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Domaine du Tariquet - Sauvignon 2010

Domaine du Tariquet - Sauvignon 2010

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5
3/5 (13 clients)

Yves Grassa et ses fils revisitent ici un cépage qui incarne l'élégance et la fraîcheur. Ce sauvignon gagne une nouvelle palette de parfums : un nez caractéristique sur des notes florales intenses et fines, quelques nuances minérales mais une sensation de “grains mûrs” dominante. Un vrai vin de plaisir et de gourmandise…

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Tariquet

Cuvée

Sauvignon

Millésime

2009

Appellation

IGP Côtes de Gascogne

Région

Sud-Ouest

Cépages

100% Sauvignon

Terroirs

sols argilo calcaires et sables fauves

Viticulture

culture raisonnée : travail de la vigne, fumures d’origines biologiques...

Vinification

vinification traditionnelle avec levures indigènes

Élevage

100% en cuve

Degré d'alcool

12%

Oeil

belle robe jaune limpide

Nez

sur des notes florales intenses et fines, quelques nuances minérales mais une sensation de “grains mûrs” dominante

Bouche

belle intensité qui laisse une grande part à la finesse et à la fraîcheur. Belle expression du cépage, un vrai vin de plaisir et de gourmandise…

Servir

à 10-12°C

Ouvrir

et servir !

Boire à partir de

2010

Boire avant

2013

Accords mets/vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster en d&eacute;but de repas, &agrave; l&rsquo;ap&eacute;ritif, sur des hu&icirc;tres, des tartares ou carpaccios de poissons bien relev&eacute;s en herbes aromatiques (ciboulette, aneth, estragon&hellip;)<span class="text-geneva-normal"></span>

Plus d'information sur Tariquet

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