Domaine Tariquet - Chardonnay Tête de Cuvée 2020

Sud Ouest

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

87/100

Decanter

chardonnay
équilibré
fraîcheur
vieilles vignes

Chardonnay Tête de Cuvée 2020, issu de vieilles vignes, présente un nez de fruits mûrs aux notes doucement vanillées, avec des arômes d'ananas frais et de lait de coco. En bouche, un très bel équilibre s'étend sur la finale ample et marquée par une grande fraîcheur.

Caractéristiques du vin

Domaine

Tariquet

Cuvée

Chardonnay Tête de Cuvée

Millésime

2020

Appellation

IGP Côtes de Gascogne

Région

Sud-Ouest

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Chardonnay vieilles vignes

Terroirs

Sols argilo-calcaires et sables fauves

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Traditionnelle avec levures indigènes

Élevage

12 mois en fûts de chêne neufs

Degré d'alcool

12%

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune or brillante

Nez

De fruits mûrs aux notes doucement vanillées, arômes d'ananas frais et de lait de coco

Bouche

Finale ample marquée par une grande fraîcheur, très bel équilibre

Servir

À 10-12°C

Ouvrir

Et servir !

Boire avant

2025

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster durant les repas sur ris de veau associés à des champignons sauvages type mousserons, girolles, cèpes noirs...

Tariquet

Plus d'information sur Tariquet

IGP Côtes de Gascogne

Les vins des Côtes de Gascogne sont produits dans la zone Armagnac. La dénomination Indication Géographique Protégée des Côtes de Gascogne impose le respect de règles de production et de normes rigoureuses, sanctionnées par un agrément qualitatif officiel dont la création officielle remonte au décret du 25 janvier 1982. La zone de production IGP des Côtes de Gascogne couvre les cantons d'Auch, de Cazaubon, de Condom, de Fleurance, de Jegun, de Lectoure, de Montesquiou, de Montréal, de Nogaro, de Riscle, de Plaisance, d'Aignan, de Valence-sur-Baïse et de Vic-Fezensac.

Les quelques 11.700 hectares de l'appellation IGP des Côtes de Gascogne autorisent une production annuelle tournant autour des 800.000 hectolitres de vin. Le vignoble repose sur un terroir profitant d'un climat de type océanique avec des hivers doux et humides et des étés chauds, mais souvent orageux.

Les Côtes de Gascogne occupent une position atypique dans le Sud-Ouest de la France, zone majoritairement tournée vers la production de vin rouge, dans la mesure où près de 90% de la production est constituée de vins blancs, le reste étant des vins rouges ou rosés. Les cépages blancs utilisés sont le Colombard, l'Ugni blanc, le Petit Manseng, le Sauvignon blanc, le Sémillon, le Chardonnay et le Gros Manseng. Les vins rouges et rosés IGP des Côtes de Gascogne sont élaborés à partir de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, et Tannat. Au sein de cette production, on distinguera particulièrement les vins issus du Domaine du Mage, du Domaine Uby ou de l'incontournable Domaine du Tariquet.

Plus d'information sur les vins IGP Côtes de Gascogne

Avis des experts

Decanter

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Vin noté 87/100

Domaine noté (guide 2021) Recommandé

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