Domaine Uby - Uby O² Sauvignon Gros Manseng - Effervescent 2012
Uby O² met en scène le sauvignon et le gros manseng, dans une harmonie mêlant de savoureux arômes de pamplemousse, de fruit de la passion, de citron vert, de litchi... Un festival de notes estivales soutenues par une délicate effervescence. Un vin étonnant de douceur et de fraîcheur, notre coup de coeur pour l'apéro ! Capsule à vis.
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Oeil
belle robe dorée
Nez
sur des arômes de fruit de la passion, de pamplemousse, de citron vert, de litchi
Bouche
belle expression du fruit, harmonie mêlant douceur et fraîcheur
Servir
à 10°C
Ouvrir
et servir
Boire à partir de
2013
Boire avant
2014
Accords mets/vins
Idéal à l'apéritif...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
La tortue cistude d'Europe, clin d'œil à ceux qui luttent pour la sauvegarde des espèces menacées, est souvent représentée sur les étiquettes de la maison Uby (domaine et négoce), fondée en 1956. À la tête de ce vaste vignoble (300 ha) depuis 1995, François Morel multiplie les démarches orientées vers le respect de l'environnement et sélectionne pour la partie négoce des partenaires apporteurs de raisins bio.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)