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Jurançon
Cauhapé
Domaine Cauhapé - Jurançon Chant des Vignes 2021 (sec)

Prix spécial jusqu'au 08/11

Domaine Cauhapé - Jurançon Chant des Vignes 2021 (sec)

Domaine Cauhapé - Jurançon Chant des Vignes 2021 (sec)

Jurançon sec|Vin blanc
Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5
4.1/5 (29 clients)

90/100

Wine Enthusiast

cépage rare
fruité
fraîcheur
prêt à boire

« Du charme à revendre dans cet éclatant duo Camaralet et Gros Manseng au raffinement inégalable ! »

Délicieux mélange de saveurs pour cette cuvée au nez charmeur, délivrant des arômes de pamplemousse, de pêche et de fleurs blanches. La bouche est ample et gourmande, portée par des fruits mûrs et des agrumes, avec une belle fraîcheur. Un vin enchanteur, d'une belle délicatesse !

Achetez vos vins Cauhapé au meilleur prix en vente privée !

Site noté
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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine de Cauhapé

Cuvée

Chant des Vignes

Millésime

2021

Appellation

Jurançon sec

Région

Sud-Ouest

Cépages

60% Gros Manseng, 40% Camaralet

Terroirs

Argilo-siliceux exposés au Sud-Est

Viticulture

Raisonnée, dans le respect de l'environnement

Vendanges

Manuelles, en cagettes de petits volumes au début du mois d'octobre

Vinification

Éraflage, puis macération pelliculaire pendant 12h, pressurage pneumatique avec sélection des jus, fermentation en cuve inox

Élevage

5 mois sur lies totales en cuves inox

Degré d'alcool

14%

Oeil

Belle robe jaune doré à reflets verts

Nez

Magnifique bouquet fin et intense, sur des notes d’agrumes, fruits exotiques et de senteurs étonnantes de poivre blanc, cannelle et fenouil

Bouche

S’ouvrant sur des fruits à chair blanche accompagnés d’une belle matière fraîche et généreuse

Servir

À 11-12°C

Boire avant

2026

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À savourer à l’apéritif ou en accompagnement de la texture fine et iodée des coquillages et crustacés, sublimera un pamplemousse aux crevettes, des filets de poissons citronnés, des poissons grillés...

Plus d'information sur Domaine de Cauhapé

Plus d'information sur Jurançon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2027) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

C’est le domaine privé le plus important de Jurançon (56 hectares) et la marque la plus diffusée dans la grande restauration et les cavistes de luxe. Henri Ramonteu a perfectionné la production réduite de vins liquoreux, au bouquet spectaculaire et à la longueur en bouche fascinante. Tous partagent le style maison : un fruité d’une grande pureté et une concentration équilibrée par la vivacité propre à la région. Au top.
Decanter

Decanter

Domaine noté Recommandé

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2022) 90/100

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

A propos du vin :

Le fruit mûr du vin a des notes de miel, de melon frais et de fruits blancs. C'est un délicieux mélange de saveurs, avec du corps et de l'acidité, relevé d'épices en fin de bouche. À boire à partir de 2023.
Gilbert & Gaillard

Gilbert & Gaillard

Domaine noté Recommandé

11

.50

€/btle

(13.20 € à la propriété)

Cash Back | 2.00%FAQ

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