Domaine de Cauhapé
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Nos dernières ventes de vins Domaine de Cauhapé
Domaine Cauhapé - Quintessence du Petit Manseng 2014 (liquoreux)
Jurançon
|Vin blanc
96/100 Wine Enthusiast
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97/100 Decanter
« Ce vin doré de vendange tardive n'est qu'un adolescent. Sa richesse intense et ses saveurs d'abricot cuit et d'amandes miellées sont traversées par l'acidité caractéristique qui fait la grandeur de ce raisin dans cette région. Ce vin est tout juste prêt à boire, mais pour profiter de ses merveilles, attendez jusqu'en 2022. » (Wine Enthusiast 2020). Un vin éternel, hors du temps ! • Livraison en caisse bois unitaire pour toutes commandes de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)
Domaine Cauhapé - Symphonie de Novembre 2019 (moelleux)
Jurançon
|Vin blanc
5/5 (1 avis)
Moelleux à la fois puissant et complexe, Symphonie de Novembre dévoile de délicates notes de fruits secs et confits, enrobées de senteurs finement grillées et toastées. Il offre une matière ample et généreuse en bouche, qui se développe avec beaucoup de tonus sur des notes d’agrumes, de fruits jaunes et d’épices. Un très joli moelleux !
Domaine Cauhapé - Quintessence du Petit Manseng 2011 (Liquoreux)
Jurançon
|Vin blanc
4.6/5 (5 avis)
96/100 Wine Enthusiast
Vendangé en décembre en plusieurs fois, les raisins ont été flétris par le soleil puis par le gel pour des saveurs exceptionnelles. Ce nectar ambré étincelant dévoile une expression du Petit Manseng aux notes exacerbées d'abricot très mûr, de pralin, de nèfle confite et d'agrumes rôtis. Un bel équilibre en bouche, qui se révèle nerveuse et racée, vive et tendre à la fois, avec des notes grillées, presque chocolatées... Un vin éternel, hors du temps ! • Livraison en caisse bois unitaire pour toutes commandes de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)
Domaine Cauhapé - Noblesse du Temps 2015 (moelleux)
Jurançon
|Vin blanc
4.6/5 (5 avis)
95/100 Wine Enthusiast
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16,5/20 Bettane & Desseauve
« Ce beau vin, récolté en décembre 2015, est maintenant à maturité. Le vieillissement en chêne s'est intégré, laissant des touches de muscade pour pimenter le caractère richement miellé. C'est un vin doux et homogène, élégant tout en étant riche. Buvez-le maintenant. » Wine Enthusiast 2020)
Domaine Cauhapé - La Canopée 2018 (sec)
Jurançon sec
|Vin blanc
4.1/5 (9 avis)
92/100 Decanter
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92/100 Wine Enthusiast
« Élevé sous bois pendant 10 mois, ce vin très riche est dense et épicé, il s'approche de la maturité. Ses saveurs de fruits jaunes sont équilibrées par un caractère serré et zesté qui fait ressortir l'acidité » (Wine Enthusiast 2020). Grandiose !
Domaine Cauhapé - Ballet d'Octobre 2019 (moelleux)
Jurançon
|Vin blanc
4/5 (1 avis)
88/100 Wine Enthusiast
« Le raisin noble de Jurançon vieilli en bois donne ce qui est un vin moyennement doux, magnifiquement délimité et laissant entrevoir des fruits jaunes et du miel ainsi que des épices. Le vin sera prêt à partir de 2021. » (Wine Enthusiast 2020) Un incontournable du domaine !
Domaine Cauhapé - Chant des Vignes 2019 (sec)
Jurançon sec
|Vin blanc
3.5/5 (2 avis)
90/100 Wine Enthusiast
-
16,5/20 Jancis Robinson
« Une acidité croquante alliée à des saveurs d'ananas et de kiwi confèrent à ce vin une fraîcheur et une acidité audacieuse et vibrante. Le vin, un mélange de Gros Manseng et de Camaralet, est mûr, effleuré de poivre et prêt à boire. » (Wine Enthusiast 2020). Du charme à revendre !
Domaine Cauhapé - Chant des Vignes 2018 (sec)
Jurançon sec
|Vin blanc
3.9/5 (13 avis)
Chant des Vignes exprime un magnifique bouquet fin et intense, sur des notes d’agrumes, de fruits exotiques et de senteurs étonnantes de poivre blanc, cannelle, fenouil. Il s'ouvre en bouche sur des fruits à chair blanche accompagnés d’une belle matière fraîche et généreuse. Du charme à revendre !
Domaine Cauhapé - Ballet d'Octobre 2018 (Moelleux)
Jurançon
|Vin blanc
3.9/5 (8 avis)
C'est un moelleux issu du cépage Petit Manseng, délicatement vendangé fin octobre. Le nez s'exprime sur des accents nets et agréables de fruits exotiques et d'agrumes, portés par des saveurs de pains d'épices... La douceur et la fraîcheur en bouche s'affichent sur un fruit extrêmement croquant. Un incontournable du domaine !
Domaine Cauhapé - La Canopée 2017 (Sec)
Jurançon sec
|Vin blanc
4.2/5 (9 avis)
2*Coup de Coeur Hachette
« Issu de petit manseng cueilli surmûri au coeur de l'automne, en même temps que les raisins destinés aux vins doux, ce jurançon sec haut de gamme a été élevé dix mois sur lies en barrique, avec bâtonnage. Il en ressort paré d'une robe éclatante, jaune citron. Intense, et élégant, le nez décline tout une gamme de senteurs fraîches : fleurs blanches, ananas, litchi, menthe, citron. Ronde en attaque, complexe et longue, la bouche offre une finale très tonique aux accents de citron vert. De la matière et de la finesse. » (Le Guide Hachette des Vins 2020)
Domaine Cauhapé - La Canopée 2016 (Sec)
Jurançon
|Vin blanc
4/5 (1 avis)
Cité Hachette
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15,5/20 Bettane & Desseauve
La Canopée c’est l’expression unique du petit manseng cueilli à haute maturité. Le nez est d'abord musqué, épicé puis s'ouvre sur des arômes de raisins secs, de nèfle et de coing pour finir après aération sur des notes de pommes confites et d'ananas. La bouche nerveuse et large impose le ton d'un vin assurément généreux et élancé.
Domaine Cauhapé - Folie de Janvier 2010 (Moelleux)
Jurançon
|Vin blanc
5/5 (1 avis)
Quintessence joue les prolongations avec cette cuvée Folie de Janvier. Récolté après le gel de Janvier, le Petit Manseng exprime une vraie concentration, à la fois riche et spirituelle. Le fruité est confit, miellé. Un vin alliant fraîcheur et soleil ! - Livraison en caisse bois pour les commandes livrées en France de 1 bouteille de ce vin -
Domaine Cauhapé - Chant des Vignes 2017 (sec)
Jurançon
|Vin blanc
3.9/5 (16 avis)
Chant des Vignes exprime un magnifique bouquet fin et intense, sur des notes d’agrumes, de fruits exotiques et de senteurs étonnantes de poivre blanc, cannelle, fenouil. Il s'ouvre en bouche sur des fruits à chair blanche accompagnés d’une belle matière fraîche et généreuse. Du charme à revendre !
Domaine Cauhapé - Ballet d'Octobre 2017 (Moelleux)
Jurançon
|Vin blanc
4.2/5 (5 avis)
Un moelleux issu d'une savoureuse alchimie entre le Gros Manseng et Petit Manseng, délicatement vendangés fin octobre. Le nez s'exprime sur des accents nets et agréables de fruits exotiques et d'agrumes, portés par des saveurs de pains d'épices... La douceur et la fraîcheur en bouche s'affichent sur un fruit extrêmement croquant. Un incontournable du domaine !
Domaine Cauhapé - La Canopée 2015 (Sec)
Jurançon
|Vin blanc
4.7/5 (6 avis)
Cité Hachette
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15,5/20 Bettane & Desseauve
« Issu de petit manseng, ce Jurançon sec or pâle séduit par son nez complexe et élégant, qui monte en puissance sur des notes de pêche, de poire Williams et de miel d'acacia, le fût apportant une touche de tabac blond. Une attaque souple ouvre sur un palais structuré, ample et pulpeux, à la palette harmonieuse. » (Le Guide Hachette des Vins 2018)