«Ce vin, qui mélange le tannat et les deux cabernets, provient de l'un des meilleurs vignobles de Madiran. Il est bien sûr jeune, mais ses arômes de chocolat noir et ses fruits noirs riches et denses laissent entrevoir un vin promis à un bel avenir. Ce vin impressionnant d'Alain Brumont est à boire à partir de 2026.» (Wine Enthusiast 2024)
Caractéristiques
Domaine
Château Bouscassé
Millésime
2019
Appellation
Madiran
Région
Sud-Ouest
Cépages
60% Tannat, 30% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon,
Terroirs
Argiles fines bigarrées jaunes et blanches reposant sur de la pierre calcaire fissurée
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Macération préfermentaire à froid, encuvage par gravité, fermentation lente, macération longue de 30 à 45 jours
Élevage
36 mois de vieillissement sous bois (barriques 50% et en foudres ovales de 80 H)
Degré d'alcool
13.5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe sombre, intense et profonde
Nez
De fruits rouges et noirs bien murs, notes d'épices douces, cardamone, cannelle
Bouche
Charnue et puissante avec un fruité délicat, tanins fondus et soyeux, bel équilibre
Servir
En carafe à 17°C
Ouvrir
1h avant le service
Boire à partir de
2026 ou carafer
Boire avant
2031
Accords mets/vins
À déguster sur un excellent magret de canard, une daube de bœuf, un gibier, une belle pièce de viande rouge ou encore des plats épicés orientaux...
Château Bouscassé
Madiran
Avis des experts
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2024) 94/100
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
A propos du vin :
Ce vin, qui mélange le tannat et les deux cabernets, provient de l'un des meilleurs vignobles de Madiran. Il est bien sûr jeune, mais ses arômes de chocolat noir et ses fruits noirs riches et denses laissent entrevoir un vin promis à un bel avenir. Ce vin impressionnant d'Alain Brumont est à boire à partir de 2026.
James Suckling
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Avis client
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