Plaimont - L'Empreinte de Saint-Mont 2018

Name: Plaimont - L'Empreinte de Saint-Mont 2018
Brand: Plaimont
Rating: 3.4 (8 reviews)

Saint-Mont | Vin rouge

Sud Ouest

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.4/5 (8 clients)

2* Coup de Coeur

Hachette

structuré

complexe

aromatique

découverte

« Une cuvée très structurée en raison de l'assemblage (Tannat, Pinenc, Cabernet Sauvignon) et de l'élevage (4 mois de cuve et 12 mois de fût). Le nez complexe décline les fruits noirs et le toasté avec des notes épicées. La bouche apparaît solide, certes, mais ronde car les tanins sont bien maîtrisés. Les arômes s'expriment en toute cohérence, jusqu'à la finale poivrée. Pour maintenant et surtout pour demain. » (Le Guide Hachette des Vins 2022). À découvrir !

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

À déguster sur de fins copeaux de jambon de pays, un magret de canard, des fromages raffinés...

Plaimont

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Saint-Mont

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Avis des experts

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2022) 2* Coup de Coeur

A propos du vin :

Une cuvée très structurée en raison de l'assemblage (Tannat, Pinenc, Cabernet Sauvignon) et de l'élevage (4 mois de cuve et 12 mois de fût). Le nez complexe décline les fruits noirs et le toasté avec des notes épicées. La bouche apparaît solide, certes, mais ronde car les tanins sont bien maîtrisés. Les arômes s'expriment en toute cohérence, jusqu'à la finale poivrée. Pour maintenant et surtout pour demain.

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3.4/5

sur 8 avis