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Vins de Turquie
La Turquie est une très ancienne région viticole, et aujourd'hui le 5ème producteur de raisin au monde, bien que seulement 5% soient consacrés à l'élaboration du vin.
Parmi les 1500 cépages locaux, les cépages principaux cultivés en Turquie sont : Narince, Emir, Boğazkere, Öküzgözü, Kalecik Karasi et se rapprochent du Cabernet Franc, de la Syrah, du Tannat, du Cabernet Sauvignon.
On trouve d'excellents rouges dans les régions de la Thrace et d'Anatolie, ainsi que des blancs à potentiel.
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