« En dehors de ce travail, j'ai pu goûter le Barbare XL Premier 2012 avec le vigneron Xavier Vignon et c'est un vin qui vaut la peine d'être découvert. Assemblage de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre provenant de sols argileux le long de la mer Méditerranée en Turquie, il présente un bouquet étonnant de mûres, de cuir, de boîte à épices, de cèdre et de fleurs. Complexe et moyennement corsé, avec une texture élégante et homogène et des tanins fins, c'est un vin remarquable qui se conservera pendant 8 à 10 ans. » (Jeb Dunnuck 2019).
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
S'appréciera sur une köfte (kefta turque) à la plancha, un börek aux épinards et feta, des feuilles de vigne farcies (dolma), un mezze turc au foie d'agneau...
Barbare
Thrace
Avis des experts
Jeb Dunnuck
Vin noté (guide 2019) 94/100
Domaine noté Recommended
A propos du vin :
En dehors de ce travail, j'ai pu goûter le Barbare XL Premier 2012 avec le vigneron Xavier Vignon et c'est un vin qui vaut la peine d'être découvert. Assemblage de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre provenant de sols argileux le long de la mer Méditerranée en Turquie, il présente un bouquet étonnant de mûres, de cuir, de boîte à épices, de cèdre et de fleurs. Complexe et moyennement corsé, avec une texture élégante et homogène et des tanins fins, c'est un vin remarquable qui se conservera pendant 8 à 10 ans.
Avis client
Note des clients
2.8/5
sur 5 avis
Note et avis de M. THIERRY T. Publié le 23/03/2023
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Note et avis de M. LAURENT B. Publié le 04/03/2023
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Note et avis de M. ALEXIS P. Publié le 13/03/2022
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Note et avis de M. SERGE C. Publié le 22/02/2022
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Note et avis de M. PHILIPPE D. Publié le 05/01/2022
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