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Alheit Vineyards - Broom Ridge 2019

Alheit Vineyards - Broom Ridge 2019

95/100

Tim Atkin

92/100

Wine Spectator

Sudafrica
Chenin
di razza
purezza

Il Broom Ridge 2019 presenta al naso aromi di lime e paglia, accompagnati da note di fiori di sambuco ed erbe aromatiche. Al palato è raffinato e puro, leggermente piccante e salino; è preferibile lasciarlo invecchiare qualche anno per scoprirne appieno il potenziale. Un Chenin al 100% che si abbinerà perfettamente a una bella grigliata di pesce!

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Sito valutato
21.163 recensioni
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Alheit Vineyards

Annata

Broom Ridge

Annata

2019

Denominazione

Swartland

Regione

Sudafrica

Vitigni

100% Chenin Blanc

Terroir

Pavimenti in granito frantumato puro

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Pigiatura a grappolo intero, leggera decantazione, fermentazione in vasche di cemento e in vecchie botti per 1 mese

Allevamento

12 mesi sui lieviti, seguiti da 6 mesi sui lieviti senza chiarificazione prima dell'imbottigliamento

Gradazione alcolica

13.22%

Naso

Aromi di lime e paglia, fiori di sambuco ed erbe aromatiche

Palato

Elegante e genuino, leggermente piccante e salato; occorre attendere qualche anno per scoprirne il potenziale

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2031

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina perfettamente a una frittata al tartufo, a un piatto asiatico, a del pesce alla griglia, a del formaggio fresco di capra, a una zuppa di melone...

Maggiori informazioni su Alheit Vineyards

Maggiori informazioni su Swartland

Wine Spectator

Wine Spectator

Vino valutato (guida 2021) 92/100 (Vino eccezionale)

Tenuta premiata (guida 2021) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)

Tim Atkin

Tim Atkin

Vino valutato (guida 2020) 95/100

Tenuta recensita (guida 2020) Consigliata

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