Alheit Vineyards

Fin dall'inizio, i Alheit sono convinti che il potenziale maggiore della viticoltura di Città del Capo risieda nei suoi vini bianchi. Per questo la tenuta Alheit si concentra sulla produzione di vini bianchi, provenienti principalmente da vecchi vigneti di Chenin Blanc. I metodi di produzione sono molto naturali: Suzaan e Chris Alheit utilizzano esclusivamente lieviti indigeni per la produzione dei loro vini e intervengono pochissimo durante la vinificazione.

La gamma di vini di Alheit è composta da cinque annate: due da 100% Chenin Blanc proveniente da vecchi vigneti (selezioni parcellari), una selezione parcellare da 100% Sémillon e due vini da assemblaggio.