Alheit Vineyards

Fin dall'inizio, i Alheit sono convinti che il potenziale maggiore della viticoltura di Città del Capo risieda nei suoi vini bianchi. Per questo la tenuta Alheit si concentra sulla produzione di vini bianchi, provenienti principalmente da vecchi vigneti di Chenin Blanc. I metodi di produzione sono molto naturali: Suzaan e Chris Alheit utilizzano esclusivamente lieviti autoctoni per la produzione dei loro vini e intervengono in misura minima durante la vinificazione.

La gamma di vini di Alheit è composta da cinque cuvée: due ottenute al 100% da vecchi vitigni di Chenin Blanc (selezioni parcellari), una selezione parcellare al 100% di Sémillon e due vini da assemblaggio.