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Vigneti Alheit - Capo Occidentale Hereafter Here 2023

Alheit Vineyards - Western Cape Hereafter Here 2023

16++/20

Jancis Robinson

93/100

Vinous

Sudafrica
chenin
accessibile
purezza
notevole
triglia

"Assaggiate tutto il savoir-faire della sublime tenuta Alheit in questa cuvée accessibile, considerata deliziosa, di una purezza disarmante e notevole!".

"L'Hereafter Here 2023 ha un bouquet di una purezza disarmante, con aromi di prugna gialla, cera di candela e un tocco di pietrisco, tutti deliziosamente definiti e concentrati. Il palato è molto equilibrato, con una linea elettrica che va dall'inizio alla fine. I sapori vivaci si dispiegano sul palato, con note di buccia di pompelmo e un generoso tocco di zenzero verso la fine. È un notevole Hereafter Here. 2025-2035" (Vinous 2024)

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Sito annotato
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Dominio

Alheit Vineyards

Cuvée

Hereafter Here

Annata

2023

Designazione

Western Cape

Regione

Sudafrica

Varietà d'uva

100% Chenin blanc

I terroir

Suoli granitici, giovani viti nello Swartland, Piekenierskloof, Bottelary, Polkadraai, Paardeberg e Tygerberg, altitudine compresa tra 60 e 700 metri a seconda del vigneto, clima mediterraneo caldo con influenze oceaniche a Stellenbosch.

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Pressatura di grappoli interi, fermentazione in botti vecchie per 2 mesi

Allevamento

12 mesi sulle fecce fini (negli stessi contenitori della fermentazione), poi 6 mesi in tini sulle fecce fini, non raffinato e non filtrato.

Contenuto alcolico

13,2%

Occhio

Attraente colore giallo paglierino, pulito e brillante

Naso

Delicati profumi di frutta gialla matura: pesca, albicocca, arricchiti da soavi ed eleganti sfumature erbacee.

Bocca

Gustoso, struttura fine con profondità crescente, sapori intensi in linea con il naso, finale elegante e gourmet

Servire

A 10-12°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2024

Bevete prima

2035

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con triglie alla griglia, blanquette di vitello o un piatto di formaggi...

Ulteriori informazioni su Alheit Vineyards

Ulteriori informazioni su Western Cape

Wine Spectator

Wine Spectator

Domaine noté (guida 2021) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Spectator)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino valutato (guida 2024) 16++/20

Informazioni sul vino :

Al naso è molto più affumicato e ridotto rispetto al 2022. Molto più sobrio, con acidità serrata e note sapide e ferrose. Pane, polline d'api, zafferano e riso cotto. Lo terrei per almeno qualche anno. 2026-2032

Vinoso

Vinous

Vino valutato (guida 2024) 93/100

Informazioni sul vino :

Hereafter Here 2023 ha un bouquet di una purezza disarmante, con aromi di prugna gialla, cera di candela e un tocco di pietrisco, tutti deliziosamente definiti e concentrati. Il palato è molto equilibrato, con una linea elettrica che va dall'inizio alla fine. I sapori vivaci si dispiegano sul palato, con note di buccia di pompelmo e un generoso tocco di zenzero verso la fine. È un notevole Hereafter Here. 2025-2035

Tim Atkin

Tim Atkin

Area valutata (guida 2020) Consigliata

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