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Constantia
La Zona di Constantia è famosa in tutto il mondo per il suo vino dolce, il Vin de Constance. La sua area geografica è relativamente limitata, situata tra le montagne Constantiaberg e Vlakkenberg.
I vigneti della zona di Constantia sono prevalentemente esposti a sud-est e beneficiano delle brezze della False Bay. L' area di Constantia è rinomata per il suo Sauvignon Blanc, ma ci sono anche Chardonnay, Riesling e Semillon, oltre alle uve nere: Merlot, Shiraz e Cabernet Franc.
I terreni della zona di Constantia sono costituiti da granito sovrapposto ad arenaria bruno-rossastra.
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