Klein Constantia - Metis Sauvignon Blanc 2017

Name: Klein Constantia - Metis Sauvignon Blanc 2017
Brand: Klein Constantia
Rating: 3.3 (10 reviews)

Zone de Constantia|Vino bianco

3.3/5 (10 clienti)

94/100

Tim Atkin

La cuvée Metis è il risultato dell'unione tra la tenuta Pascal Jolivet a Sancerre e Klein Constantia. Il loro punto in comune: la perfetta padronanza della lavorazione del Sauvignon Blanc. Questa cuvée è un inno a questo vitigno che esalta tutto il potenziale del terroir di Constantia. Un vino che supera i confini e unisce gli uomini!

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Sito valutato

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Settore

Klein Constantia

Cuvée

Metis Sauvignon Blanc

Annata

2017

Denominazione

Zone de Constantia

Regione

Sudafrica

Vitigni

100 % Sauvignon Blanc

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Fermentazione alcolica con lieviti indigeni

Allevamento

12 mesi sui lieviti in barrique (20%) e in vasche di acciaio inox

Grado alcolico

13.48%

Occhio

Abito leggero e brillante

Naso

Di lime e ortica

Bocca

concentrato, pieno e ricco con note di pepe e minerali

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2024

Abbinamenti cibo/vino

Si abbina bene con formaggio di capra, asparagi con salmone, pollame...

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Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Tim Atkin

Vino valutato 94/100

Valutazione dei clienti

3.3/5

su 10 recensioni