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Klein Constantia - Metis Sauvignon Blanc 2017

Name: Klein Constantia - Metis Sauvignon Blanc 2017
Brand: Klein Constantia
Rating: 3.3 (10 reviews)

Zone de Constantia|Vino bianco

3.3/5 (10 clienti)

94/100

Tim Atkin

La Cuvée Metis è il risultato della collaborazione tra il Domaine Pascal Jolivet di Sancerre e Klein Constantia. Ciò che li accomuna è la perfetta padronanza del Sauvignon Blanc. Questa cuvée è un'ode a questo vitigno, che mette in risalto tutto il potenziale del terroir di Constantia. Un vino che attraversa i confini e unisce le persone!

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Sito annotato

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Dominio

Klein Constantia

Cuvée

Metis Sauvignon Blanc

Annata

2017

Designazione

Zone de Constantia

Regione

Sudafrica

Varietà d'uva

100 % Sauvignon Blanc

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Fermentazione alcolica con lieviti indigeni

Allevamento

12 mesi sui lieviti in barrique (20%) e in vasche d'acciaio inox

Contenuto alcolico

13.48%

Occhio

Colore chiaro e brillante

Naso

Tiglio e ortis

Bocca

concentrato, pieno e ricco con note di pepe e mineralità

Servire

A 10-12°C

Bevete prima

2024

Abbinamento cibo-vino

Si abbina bene al formaggio di capra, agli asparagi con il salmone, al pollame...

Ulteriori informazioni su Klein Constantia

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Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Tim Atkin

Voto 94/100

Valutazione del cliente

3.3/5

sul 10 recensioni