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Klein Constantia - Metis Sauvignon Blanc 2017

Afrique du Sud

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5
3.3/5 (10 clients)

94/100

Tim Atkin

La cuvée Metis est le fruit de l'union entre le domaine Pascal Jolivet à Sancerre et Klein Constantia. Leur point commun : maîtriser à la perfection le travail du Sauvignon Blanc. Cette cuvée est une ode à ce cépage qui met en exergue tout le potentiel du terroir de Constantia. Un vin qui traverse les frontières et uni les Hommes !

Caractéristiques

Domaine

Klein Constantia

Cuvée

Metis Sauvignon Blanc

Millésime

2017

Appellation

Zone de Constantia

Région

Afrique du Sud

Cépages

100 % Sauvignon Blanc

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Fermentation alcoolique avec levures indigènes

Élevage

12 mois sur lies en barriques (20 %) et en cuves inox

Degré d'alcool

13.48%

Dégustation & accords

Oeil

Robe légère et brillante

Nez

De citron vert et d'ortis

Bouche

concentrée, pleine et riche sur des notes de poivre et minérale

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2024

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'accordera avec du fromage de chèvre, des asperges au saumon, une volaille...

Klein Constantia

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Zone de Constantia

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Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Tim Atkin

Tim Atkin

Vin noté 94/100

Avis client

Note des clients

Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5

3.3/5

sur 10 avis

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. FRANCO C. Publié le 10/10/2022

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. THIERRY B. Publié le 10/06/2022

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de Mme SYLVIE V. Publié le 21/06/2021

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. FREDERIC E. Publié le 10/01/2021

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. ALEXIS P. Publié le 09/12/2020

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. FRANK D. Publié le 04/09/2020

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. LAURENT J. Publié le 24/05/2020

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. JEAN FRANCOIS R. Publié le 31/03/2020

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. ERIC C. Publié le 02/01/2020

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Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5

Note et avis de M. ERIC C. Publié le 08/12/2019

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