Domaine Barmès-Buecher - Mue 2021 (vin orange)
95/100
James Suckling
93/100
RVF
«Un’altra versione del Gewürztraminer»
«Benvenuti nel sogno al mandarino dell’Alsazia! Un vino arancione estremamente delizioso che dimostra come questa categoria sia capace di grandi cose. Fantastico gioco di tannini fini e generosi, scorza d’arancia e mineralità gessosa. Una delicata nota amara aggiunge tensione.» (James Suckling 2023)
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Naso
Note di lamponi, IPA, radici, timo, pepe, liquirizia, terra, infuso di fiori, vin brulé, spezie orientali
Palato
Vigoroso, avvolgente, con una bella tensione, struttura tannica atipica, con piacevoli note amare sul finale
Servire
Tra i 13 e i 15 °C
Bere prima
2029
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente a pollame, tapas, piatti piccanti, formaggi a pasta dura (Emmental, Comté, Beaufort)...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Maxime Barmès e sua sorella Sophie gestiscono ora la tenuta, con la madre Geneviève sempre al loro fianco. Un vigneto di quasi 19 ettari, coltivato da oltre un decennio secondo i principi della biodinamica e con pratiche sempre più avanzate (pecore e alveari in alcuni vigneti, piantagioni di alberi…). Con il passare delle annate Annate, i vini sembrano acquisire maggiore tensione e un carattere più asciutto, cosa di cui non possiamo che rallegrarci. I grandi successi della tenuta sono senza dubbio i Pinot Nero e i Riesling, anno dopo anno. La tenuta ha appena immesso sul mercato un Pinot Nero da vecchie vigne del 2009, proveniente dal Grand Cru Hengst ma che non può ancora fregiarsi di tale denominazione, un vino che all’epoca era stato vinificato da François Barmès, due anni prima del suo tragico incidente.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Nata nel 1985 dall'unione tra Geneviève Buecher e François Barmès, entrambi eredi di famiglie di viticoltori-proprietari risalenti al XVII secolo, questa tenuta si trova a 5 km a sud-ovest di Colmar. Gestita dal 1998 secondo i principi della biodinamica (certificazione ottenuta nel 2001), conta oggi 7 terroir, di cui 3 grand cru. Dopo la scomparsa del padre nel 2011, i due figli della coppia fondatrice, Sophie e Maxime (in cantina), sono entrati a far parte dell’azienda.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2024) 93/100
Tenuta valutata (guida 2021) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
A proposito del vino:
In “Mue” spiccano intensi sentori di verbena e rosa: un superbo vino da macerazione, slanciato, dalla struttura morbida ma asciutta, molto floreale e saporito, dal carattere naturalmente elegante.
Informazioni sulla tenuta:
Maxime Barmès, affiancato nella tenuta dalla madre Geneviève e dalla sorella Sophie, conferma e porta avanti il lavoro avviato da quasi trent’anni per mantenere la qualità dei vini ai massimi livelli. Un lavoro rigoroso in vigna, secondo i principi della biodinamica, e un’attenta cura in cantina rendono questa tenuta una delle più autorevoli della regione. Gli ultimi vini della serie « Annate » sono esemplari: i vini hanno acquisito maggiore precisione e i grandi cru rientrano nella ristretta cerchia dei grandi vini, con una tenuta eccezionale all’aria, in grado di migliorare nel corso di diversi giorni.
James Suckling
Vino valutato (guida 2023) 95/100
A proposito del vino:
Benvenuti nel sogno al mandarino dell’Alsazia! Un vino arancione estremamente delizioso che dimostra come questa categoria sia capace di grandi cose. Fantastico gioco di tannini fini e generosi, scorza d’arancia e mineralità gessosa. Una delicata nota amara aggiunge tensione. Secondo “ Annata ” per questo vino, 100% Gewürztraminer. Ottenuto da uve coltivate con metodo biodinamico. Da bere subito o da conservare.