Amélie & Charles Sparr - Pinot Gris Sensation 2023
93/100
RVF
93/100
James Suckling
«La rivelazione dell'anno»
«Lontano anni luce dal classico e noioso Pinot Grigio, questo vino secco è al tempo stesso succoso e schietto al palato, con una struttura ben equilibrata e un corpo medio. Il suo finale lungo, acidulo e salato corona questo vino affascinante e delicato. Ottenuto da uve coltivate con metodo biodinamico, provenienti in parte dal Grand Cru Hengst.» (James Suckling 2025)
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Occhio
Abito giallo pallido
Naso
Aroma di pane tostato e pesca
Palato
Lunghezza gradevole, bella armonia
Servire
Tra i 6 e gli 8 °C
Bere prima
2031
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a tajine, gamberetti stufati allo zafferano, pesce in salsa, carni bianche, torta di noci con salsa al caramello al burro salato...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 93/100
Tenuta valutata (guida 2025) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
Pinot Grigio, secco e deciso
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta, fondata nel 2017, nasce dall'unione dei vigneti ereditati dalla coppia formata da Amélie Buecher, discendente da una lunga stirpe di viticoltori, e Charles Sparr, figlio di una famiglia di commercianti. Certificata biologica nel 2017 e poi biodinamica nel 2019, la loro tenuta conta quattro grand cru e propone una gamma regolare di vini sinceri e senza pretese. La qualità progredisce rapidamente, i Pinot Noir brillano e la tenuta ottiene la prima stella quest'anno.
James Suckling
Vino valutato (guida 2025) 93/100
A proposito del vino:
Lontano anni luce dal classico e banale Pinot Grigio, questo vino secco è al tempo stesso succoso e schietto al palato, con una struttura ben equilibrata e un corpo medio. Il suo finale lungo, acidulo e salato corona questo vino affascinante e raffinato. Ottenuto da uve coltivate con metodo biodinamico, provenienti in parte dal Grand Cru Hengst. Da bere subito o da conservare.
Valutazione dei clienti
1/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. JEAN-BAPTISTE L. Pubblicato su 20/01/2026
Deludente, vino piatto con una gamma aromatica limitata.
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