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Alsace

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Alsazia

Geografia dei vini e dei vitigni dell'Alsazia

La regione vinicola dell'Alsazia si estende su oltre 15.000 ettari di vigneti collinari, da nord di Mulhouse a sud di Strasburgo. Protetti dalle montagne dei Vosgi, i vigneti dell'Alsazia beneficiano di un clima semi-continentale particolarmente soleggiato e caldo, con poche precipitazioni. Questo clima temperato fa dell'Alsazia il principale produttore di vini bianchi della Francia. Ma produce anche rosati, rossi e i famosi crémant.

La maggior parte dei vini alsaziani è prodotta da un'unica varietà di uva, che dà il nome al vino: riesling, gewurztraminer, moscato, sylvaner, pinot grigio, pinot bianco e pinot nero. Questi 7 vitigni hanno caratteristiche molto specifiche e producono vini molto diversi tra loro. Il Riesling è il vitigno più diffuso. 

Non meno di 3 DOC per i vini dell'Alsazia

L'Appellation d'Origine Contrôlée regola la produzione di un vino in una particolare area geografica, in modo che i consumatori possano essere certi della sua origine e qualità.

La DOC per i vini Alsazia e Alsazia Grand Cru è stata ottenuta dopo lunghe discussioni a livello nazionale. Nel 1935, un primo decreto istituì le DOC francesi, ma i colloqui con l'INAO, l'organismo di certificazione, furono interrotti dall'annessione dell'Alsazia alla Germania durante la Seconda Guerra Mondiale. È stata anche la prima denominazione ad essere riconosciuta nella regione, nel 1962, come risultato diretto di una vasta campagna di demarcazione e riabilitazione dei vigneti iniziata nel 1945, riportando così i vigneti al loro antico splendore.

L'A.O.C. Alsazia copre oggi più del 70% della produzione vinicola dell'Alsazia. Nel 2011 sono state aggiunte due nuove denominazioni geografiche all'A.O.C.: communales e lieux-dits. 51 lieux-dits eccezionali hanno ottenuto l'A.O.C. Alsace grands crus. Questi grands crus possono essere prodotti solo da 4 varietà di uve: riesling, gewurztraminer, pinot gris e muscat, con un'eccezione: il sylvaner grand cru Zotzenberg. 

L'etichetta di un vino alsaziano riporta di solito il nome della varietà d'uva interessata e può anche includere un marchio o le parole "Edelzwicker" o "Gentil" per un assemblaggio di diverse varietà di uve bianche. Possono comparire anche indicazioni geografiche aggiuntive (lieux-dits, comuni, ecc.). 

I vini dell'Alsazia (ad eccezione del Crémant) sono ancora venduti nella bottiglia del tipo "vino del Reno", nota come "flûte d'Alsace", che è loro riservata dalla normativa. Dal 1972, devono essere imbottigliati nella loro regione di produzione. I vini Grand Cru dell'Alsazia rappresentano una produzione media annua di quasi 45.000 ettolitri, pari al 4% di tutti i vini alsaziani. La denominazione Alsace Grand Cru incorona i terroir eccezionali che conferiscono a questi vini la loro forza espressiva e la loro speciale autenticità.

Per i vini dolci e sciropposi, le denominazioni A.O.C Alsace e Alsace grands crus sono completate dai termini vendanges tardives o sélection de grains nobles per i vini ottenuti da uve raccolte a maturazione molto avanzata. È il caso del Gewurztraminer Zinnkoepflé grand cru vendanges tardives (vino Boesch).

Istituita nel 1976, l'A.O.C crémant d'Alsace riconosce la particolare competenza dei viticoltori nella produzione di questo vino spumante di qualità, che oggi rappresenta un quarto della produzione vinicola dell'Alsazia. Il Crémant d'Alsace è il principale vino spumante DOC consumato in Francia dopo lo Champagne.

Da diversi anni alcuni viticoltori alsaziani sono impegnati nella produzione di vino biologico e biodinamico (ad esempio il Domaine Ostertag di Epfig).

Vi sono numerosi produttori di vini alsaziani di alta qualità, tra cui il Domaine Paul Blanck, il Domaine Bott-Geyl e Albert Mann. Altri includono il Domaine Léon Boesch et Schlumberger, il Domaine Marcel Deiss, il Domaine Louis Sipp, il Domaine Marc Tempé, il Domaine Zind-Humbrecht e il Domaine Trimbach.

Vini alsaziani per accompagnarvi dall'aperitivo al dessert

Con le sue bollicine fini, il Crémant d'Alsace, da servire ben freddo, apre un pasto delicato. Gli antipasti di verdure si accompagnano al meglio con il Muscat d'Alsace. Questo vino bianco fruttato ma secco si accompagna perfettamente agli asparagi e ai piatti vegetariani a base di verdure cotte o crude. 

Scegliete un Pinot Bianco d'Alsazia per i crostacei, oppure un Riesling o un Sylvaner per i piatti di pesce.

Il Pinot Nero si abbina bene alle carni rosse e alla selvaggina, mentre il Pinot Grigio si sposa meglio con arrosti, carni in umido, pollame e prodotti a base di trippa.

Non c'è pasto senza formaggio! Il Pinot grigio è perfetto con i formaggi a pasta dura (Comté, Emmental, Gruyère, Abondance, ecc.). Il Gewurztraminer, invece, si accompagna perfettamente ai formaggi a pasta molle (Munster, Epoisses, Brie, ecc.).

Per concludere con una nota dolce, il Riesling e il Gewurztraminer della vendemmia tardiva si abbinano bene ai dessert a base di frutta o di cioccolato.

Maggiori informazioni sul Alsace

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Le nostre ultime vendite di vini alsaziani

Albert Boxler - Alsace Pinot Gris Réserve 2022

91/100 Vinous

Annata Note Annata 2021)
pinot grigio
agrumi
sensuale

"Un punto di riferimento per il Pinot grigio!

Al naso di questo Pinot Gris Réserve si percepiscono belle note di arancia mandarino, pompelmo rosa, prugna mirabelle, albicocca e cioccolato bianco, seguite da note più erbacee di menta e fiori di tiglio, tutte in complessità e intensità. Il palato è rotondo e sensuale, con grande tensione e mineralità, note speziate splendidamente amalgamate con sentori di agrumi e fumo, per un finale lunghissimo e delizioso.

Albert Boxler - Alsace Pinot Blanc Réserve 2022

93/100 Robert Parker

-

93/100 Bettane & Desseauve

-

92/100 Vinous

-

91/100 RVF

floreale
frutta secca
nuovo

"Sfrenato e croccante" (RVF)

"Il Pinot Bianco Réserve 2022 proviene dal Brand Kirchberg (80%) e dai terreni granitici di Niedermorschwihr, che gli conferiscono consistenza e morbidezza. Il vino è ricco e intenso al palato, ma fresco, vitale, ben strutturato e salino nel finale. Si tratta di un Pinot Bianco piuttosto complesso, proveniente da viti di oltre 50 anni". (Wine Advocate 2025)

Albert Boxler - Alsace Gewurztraminer Réserve 2022 (doux)

93/100 Yves Beck

-

93/100 Vinous

gewurztraminer
sale
foie gras

"Ricco, carnoso, succoso e pieno" (Vinous) "

"Nel 2022, Jean Boxler ha declassato il suo Brand Gewurztraminer e ha assemblato le parcelle calcaree con esso. Il bouquet è intenso e varietale, ben marcato da note di rosa canina e zenzero. Al palato, il vino è cremoso, rotondo e rinfrescante grazie ai suoi amari fini e strutturanti". (Yves Beck 2022)

Domaine Trimbach - Pinot Noir Réserve Cuve 7 2020

95/100 James Suckling

-

93/100 Yves Beck

-

92/100 Robert Parker

-

16/20 Jancis Robinson

pinot nero
bacche rosse
carne alla griglia

"Caratteristiche del Rodano (Parker)

"Molto profumato e seducente, questo Pinot Nero è concentrato ed elegante, con grande concentrazione e chiarezza. Aromi di amarena, violetta e sottili spezie si riversano sul palato. Ancora molto giovane, brilla già con un finale lungo e pulito". (James Suckling 2022)) La Cuve 7 prende il nome dal numero della vasca in cui il Pinot Noir Réserve è stato prodotto per la prima volta. Viene prodotta solo nei migliori tini Annate.

Domaine Trimbach - Riesling 2022

93/100 Yves Beck

-

16,5/20 Jancis Robinson

-

92/100 James Suckling

-

91/100 Robert Parker

-

90/100 RVF

-

90/100 Vinous

"Elegante, gustoso e stimolante" (Parker)

"L'ampio spettro di aromi di agrumi, pere croccanti e frutta a nocciolo annuncia un notevole successo per un vino di base. Il palato, vivace e di medio corpo, ha un'eccellente profondità, con la mineralità gessosa che contrasta magnificamente con la freschezza della frutta. Il finale è lungo e croccante, con molta vitalità". (James Suckling 2024) - Confezione con tappo a vite

Domaine Trimbach - Alsace Riesling Clos Sainte-Hune "100ème Anniversaire" 2019

100/100 James Suckling

-

99/100 Bettane & Desseauve

-

98+/100 Robert Parker

riesling
finale lungo
promettente
mitico

"Un'annata finalmente centenaria!

"Il più grande Clos Ste. Hune di tutti i tempi? La bellezza e l'eleganza di questo giovanissimo Riesling secco d'Alsazia sono letteralmente mozzafiato. Un carattere molto sottile di pesca bianca, una grande concentrazione e una tale finezza sul finale estremamente lungo e preciso. Dovrete però avere pazienza, perché questo vino è così ben fatto che ci vorranno molti anni per raggiungere il suo apice". (James Suckling 2020) - Consegna in casse di legno possibile per ordini di 1 bottiglia di questo vino (a seconda del paese e del metodo di spedizione selezionato).

Domaine Trimbach - Alsace Riesling Cuvée Frédéric Emile 2018

98/100 James Suckling

-

97/100 Robert Parker

-

95/100 RVF

-

17,5/20 Jancis Robinson

riesling
buona acidità
in alto

"Promettente" (Parker)

"Un Riesling secco super elegante per la calda e secca Annata 2018! Scoppiettante con aromi di kafir-lime, prugna mirabelle e menta secca. Al palato è da medio a corposo con una potenza sottovalutata. La concentrazione sembra crescere con la mineralità gessosa del finale travolgente!" (James Suckling 2024)

Marc Kreydenweiss - Riesling Au Dessus de la Loi 2022

95/100 Yves Beck

riesling
frutta esotica
aperitivo

"L'incubo di Eric Dupond-Morreti

"Superba intensità del bouquet, che è molto preciso e lineare, senza eccessi, ma con rilevanza. L'attacco è salino e ampio. Un paradosso si sussegue, con un lato salivante e uno compatto, quindi concentrazione e freschezza. Il finale è incisivo, salivoso e persistente. Un grande vino". (Yves Beck 2024)

Marc Kreydenweiss - Riesling Clos Rebberg 2020

97/100 Yves Beck

-

95/100 RVF

-

94+/100 Robert Parker

riesling
minerale
ostriche e frutti di mare

"Impressionante Riesling su un terroir poco conosciuto (Wine Advocate)".

"Un bouquet di grande profondità e precisione. Rivela note invitanti e sottili di pasticceria, pietra focaia e frutta gialla. Il vino è preciso, delicato ed elegante. L'attacco salino spiana la strada a un Riesling ampio, ma anche incisivo, saliente e tagliente. Questo crea il legame tra rotondità e vivacità, tra tensione e frutto, mentre una fine austerità consolida l'espressione e la persistenza del finale. Un grandissimo vino con un'incredibile energia nel finale. È pronto a sfidare i decenni a venire e a deliziare molti palati" (Yves Beck 2024).

Marc Kreydenweiss - Riesling Grand Cru Kastelberg 2021

98/100 Robert Parker

-

97/100 Yves Beck

-

96/100 Coup de Cœur RVF

riesling
completo
pesce
vino a lunga conservazione
grand cru

"Un grande vino di terroir (Yves Beck)".

"Kastelberg Grand Cru 2021" ha un naso generoso ed elegante, notevolmente aromatico e iodato, con intensi aromi di piccoli frutti gialli come prugne mirabelle e mele cotogne. Corposo, raffinato e salino al palato, è un Riesling denso, complesso, cristallino e salino, con un nucleo fruttato concentrato, masse di minerali e tannini fini ma seri. È un vino grande ed espressivo che rappresenta bene l'Annata e i terreni rocciosi. Il vino è eccezionalmente aperto e pieno di sali e minerali" (Wine Advocate 2025)

Marc Kreydenweiss - Riesling Wiebelsberg Grand Cru 2021

97/100 Robert Parker

-

95/100 RVF

-

96/100 Yves Beck

riesling
concentrarsi
sontuoso
grand cru

"Un vino frizzante (Yves Beck)

"Il Wiebelsberg Grand Cru 2021 è profondo, puro ed elegante, con un naso affascinante, intenso e stratificato, ricco di minerali e di aromi erbacei o floreali come il legno, ma caratterizzato da una frutta gialla matura e concentrata. Corposo e ricco al palato, è un Riesling elegante, denso e generoso, molto intenso, ben concentrato e persino potente, con una struttura serrata e un finale lungo e complesso, finemente tannico, ricco di minerali e sali. Ancora molto giovane". (Wine Advocate 2025)

Marc Kreydenweiss - Alsace Lerchenberg Pinot Gris 2022

93/100 RVF

-

92/100 Yves Beck

pinot grigio
equilibrato
finale lungo
blanquette

"Meraviglioso equilibrio

"Polpa speziata e gourmand nel pinot gris di Lerchenberg, con sapori di arancia rossa che si esprimono senza fronzoli". (Le Guide de la RVF 2025)

Sophie Schaal - Alsace Pinot Gris 2023

93+/100 Robert Parker

pinot grigio
gourmet
pulled pork

"Struttura magnifica!"

"Il vino ha un frutto maturo ed elegante con note saline e minerali. Al palato è un Pinot grigio corposo, rotondo e intenso, di notevole consistenza, con note saline di pietra finemente frantumata intrecciate a tannini fini. È un Pinot grigio caldo e generoso, ma preciso e stimolante, con un finale lungo e intenso". (Wine Advocate 2025)

Sophie Schaal - Alsace Pinot Noir 2023

Voto 3.7/5Voto 3.7/5Voto 3.7/5Voto 3.7/5Voto 3.7/5

3.7/5 (27 recensioni)

93/100 Robert Parker

-

92/100 James Suckling

-

16/20 Jancis Robinson

pinot nero
gourmet
orientale
frutti neri

"Amore a prima vista per questo Pinot Nero!

Un blend di due vecchi vigneti per questo Pinot Nero d'Alsazia. Frutti neri e una nota di vaniglia avvolgono le nostre narici prima di lasciare il posto a un palato pieno, morbido e strutturato. Secondo Sophie Schaal, è un "perfetto antidoto alla stanchezza di una lunga giornata"!

Sophie Schaal - Alsace Riesling 2023

Voto 3.9/5Voto 3.9/5Voto 3.9/5Voto 3.9/5Voto 3.9/5

3.9/5 (18 recensioni)

93/100 James Suckling

-

16,5/20 Jancis Robinson

-

92/100 Robert Parker

riesling
gourmet
ostriche e frutti di mare

Perla dell'anno!"

Sophie ha realizzato questo Riesling con l'intento di farne un vino "di benvenuto", e ci è riuscita! Grazie a un naso concentrato di frutta tropicale, lime fresco e fiori d'arancio, e a un palato con note di agrumi, crema di limone e mela verde croccante, offre una lunghezza deliziosa e piacevole, esaltata da un'acidità rinfrescante.