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Amélie & Charles Sparr
Amélie & Charles Sparr - Riesling Grand Cru Schoenenbourg Révélation 2023
Amélie & Charles Sparr - Riesling Grand Cru Schoenenbourg Révélation 2023

Amélie & Charles Sparr - Riesling Grand Cru Schoenenbourg Révélation 2023

Alsace Grand Cru|Vino bianco|Biografia

96/100

James Suckling

95/100

Vinous

Riesling

«Audace e fresco al tempo stesso, questo vino sprigiona una potenza e una tensione eccezionali. (James Suckling)»

«Il Riesling Schoenenbourg Grand Cru Révélation 2023, ottenuto dalla vendemmia di otto appezzamenti di questo vigneto, presenta un colore dorato. È stato affinato per metà in botti di rovere e per metà in vasche di acciaio inox, per poi essere assemblato prima dell’imbottigliamento. Note delicate e profumate di melissa essiccata e citronella si intrecciano con un tocco di selce, offrendo un profumo magnificamente vivace, fresco e appetitoso. Anche al palato si riflette questa vivacità aromatica, che sprigiona una dolcezza fresca e delicata. Si percepisce una certa leggerezza, una naturale disinvoltura, ma anche una bella profondità.» (Vinous 2025)

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Settore

Amélie & Charles Sparr

Cuvée

Riesling Grand Cru Schoenenbourg Révélation

Annata

2023

Denominazione

Alsace Grand Cru

Regione

Alsazia

Vitigni

100% Riesling

Terroir

Gesso, Muschelkalk, Keuper, arenarie

Viticoltura

Certificata biologica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Tradizionale, con lieviti indigeni, affinamento in serbatoi di acciaio inossidabile

Allevamento

Su fecce fini

Gradazione alcolica

12.5%

Zuccheri residui

0,56 g/l

Biografia

Sì

Occhio

Giallo oro

Naso

Floreale (viola) e limone

Palato

Secco, potente, minerale, ben equilibrato con note agrumate

Servire

Tra 8 e 10 °C

Bere prima

2038

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Perfetto con aragosta, avocado e sesamo, un cocktail di frutti di mare con clementine, scaloppine con salsa alle mandorle e purè di patate dolci...

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RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

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Tenuta valutata (guida 2025) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Questa tenuta, fondata nel 2017, nasce dall’unione dei vigneti ereditati dalla coppia formata da Amélie Buecher, discendente da una lunga stirpe di viticoltori, e Charles Sparr, figlio di una famiglia di commercianti. Certificata biologica nel 2017 e poi biodinamica nel 2019, la loro tenuta conta quattro grands crus e propone una gamma costante di vini genuini e senza pretese. La qualità migliora rapidamente, i Pinot Nero brillano e la tenuta ottiene quest’anno la prima stella.
Vinous

Vinous

Vino valutato (guida 2025) 95/100

A proposito del vino:

Il Riesling Schoenenbourg Grand Cru Révélation 2023, ottenuto dalla vendemmia di otto appezzamenti di questo vigneto, presenta un colore dorato. È stato affinato per metà in botti di rovere e per metà in vasche di acciaio inox, per poi essere assemblato prima dell’imbottigliamento. Note delicate e profumate di melissa essiccata e citronella si intrecciano con un tocco di selce, offrendo un profumo magnificamente vivace, fresco e appetitoso. Anche al palato si riflette questa vivacità aromatica, che sprigiona una dolcezza fresca e delicata. Si percepisce una certa leggerezza, una naturale disinvoltura, ma anche una bella profondità. (Molto secco)
James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2025) 96/100

A proposito del vino:

Audace e fresco al tempo stesso, questo vino sprigiona una potenza e una tensione eccezionali. Aromi di menta e scorza di limone candita. Molto compatto e strutturato, con un’intensa nota salata in un finale molto lungo e deciso. Affinato per sei mesi in una miscela in parti uguali di vasche in acciaio inox e grandi botti di rovere neutro. Ottenuto da uve provenienti da agricoltura biodinamica e certificate Demeter. Da bere subito o da conservare.

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