Amélie & Charles Sparr - Riesling Grand Cru Schoenenbourg Révélation 2023
96/100
James Suckling
95/100
Vinous
«Audace e fresco al tempo stesso, questo vino sprigiona una potenza e una tensione eccezionali. (James Suckling)»
«Il Riesling Schoenenbourg Grand Cru Révélation 2023, ottenuto dalla vendemmia di otto appezzamenti di questo vigneto, presenta un colore dorato. È stato affinato per metà in botti di rovere e per metà in vasche di acciaio inox, per poi essere assemblato prima dell’imbottigliamento. Note delicate e profumate di melissa essiccata e citronella si intrecciano con un tocco di selce, offrendo un profumo magnificamente vivace, fresco e appetitoso. Anche al palato si riflette questa vivacità aromatica, che sprigiona una dolcezza fresca e delicata. Si percepisce una certa leggerezza, una naturale disinvoltura, ma anche una bella profondità.» (Vinous 2025)
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Occhio
Giallo oro
Naso
Floreale (violetta) e limone
Palato
Secco, corposo, minerale, ben equilibrato con note agrumate
Servire
Tra gli 8 e i 10 °C
Bere prima
2038
Abbinamenti cibo-vino
Perfetto con aragosta, avocado e sesamo, un cocktail di frutti di mare con clementine, scaloppine con salsa alle mandorle e purè di patate dolci...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2025) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta, fondata nel 2017, nasce dall’unione dei vigneti ereditati dalla coppia formata da Amélie Buecher, discendente da una lunga stirpe di viticoltori, e Charles Sparr, figlio di una famiglia di commercianti. Certificata biologica nel 2017 e poi biodinamica nel 2019, la loro tenuta conta quattro grands crus e propone una gamma costante di vini genuini e senza pretese. La qualità migliora rapidamente, i Pinot Nero brillano e l’azienda ottiene quest’anno la prima stella.
Vinous
Vino valutato (guida 2025) 95/100
A proposito del vino:
Il Riesling Schoenenbourg Grand Cru Révélation 2023, ottenuto dalla vendemmia di otto appezzamenti di questo vigneto, presenta un colore dorato. È stato affinato per metà in botti di rovere e per metà in vasche di acciaio inox, per poi essere assemblato prima dell’imbottigliamento. Note delicate e profumate di melissa essiccata e citronella si intrecciano con un tocco di selce, offrendo un profumo magnificamente vivace, fresco e appetitoso. Anche al palato si riflette questa vivacità aromatica, che sprigiona una dolcezza fresca e delicata. Si percepisce una certa leggerezza, una naturale disinvoltura, ma anche una bella profondità. (Molto secco)
James Suckling
Vino valutato (guida 2025) 96/100
A proposito del vino:
Audace e fresco al tempo stesso, questo vino sprigiona una potenza e una tensione eccezionali. Aromi di menta e scorza di limone candito. Molto compatto e strutturato, con un’intensa nota salina in un finale molto lungo e franco. Affinato per sei mesi in una miscela, in parti uguali, di vasche in acciaio inox e grandi botti di rovere neutro. Ottenuto da uve provenienti da agricoltura biodinamica e certificate Demeter. Da bere subito o da conservare.
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