Domaine Borès

Il vigneto del Domaine Borès, che si estende su una superficie di 10 ettari, si trova ai piedi della collina dell’Ungersberg, su un terreno scistoso. Gran parte dei vigneti della famiglia Borès si trova in collina, su pendii con pendenze che raggiungono il 52%, esposti a pieno sud. Il Domaine Borès pratica una viticoltura sostenibile per essere in sintonia con i propri terroir, dove crescono i principali vitigni alsaziani (Riesling, Gewurztraminer, Pinot Grigio, Moscato, Sylvaner...).

Il Domaine Borès controlla alla perfezione il grado di maturazione delle uve durante la vendemmia per produrre grandi vini con la giusta dose di dolcezza.