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Domaine Borès
Il Domaine Borès, situato nel cuore delle vallate alsaziane, è di proprietà di Marie-Claire e Pierre Borès e della loro figlia Marion, che sta per prendere le redini dell'azienda.
Il vigneto della tenuta Borès, che si estende su una superficie di 10 ettari, è situato ai piedi della collina dell'Ungersberg, su un terreno scistoso. Gran parte dei vigneti della famiglia Borès si trova su pendii con pendenze fino al 52%, esposti a sud.
Il Domaine Borès pratica una coltivazione ragionata per essere in sintonia con i propri terroir, dove crescono i principali vitigni alsaziani (Riesling, Gewurztraminer, Pinot Grigio, Moscato, Sylvaner...).
La tenuta Borès controlla alla perfezione la maturazione delle uve durante la vendemmia per produrre grandi vini con la giusta dose di dolcezza.
Maggiori informazioni sul sito web Borès
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