Domaine Mélanie Pfister

Dal 1780 la famiglia Pfister coltiva la vite sul terroir argilloso-calcareo del villaggio di Dahlenheim, dove si trova il Grand Cru Engelberg, riconosciuto fin dal IX secolo. Dal 2008, Mélanie, ottava generazione della famiglia, è la prima donna della dinastia a prendere le redini della tenuta. Dopo numerose esperienze in alcune delle più belle tenute del mondo e forte di una laurea in ingegneria enologica, è tornata alla tenuta per portare avanti la coltivazione biologica dei vigneti, ridurre al minimo gli interventi e, grazie a un lungo affinamento, valorizzare la materia prima esaltandone al contempo il terroir.