Domaine Mélanie Pfister - Pinot Noir Hüt 2024
94/100
RVF
91/100
Robert Parker
«Un Pinot Nero dell’Alsazia alla maniera della Borgogna»
Forte dell'esperienza maturata a Vosne-Romanée, Mélanie Pfister propone un Pinot Nero fermentato e affinato in botte per 15 mesi, per offrire un vino raffinato e delicato, caratterizzato da aromi floreali e di frutti rossi.
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Naso
Aromi floreali e di frutti rossi
Palato
Sottile e delicata, corposa e morbida, con una leggera acidità e tannini ben integrati
Servire
Tra i 15 e i 17 °C
Bere prima
2035+
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente a un'insalata di pasta con peperoni, a un filetto di lucioperca, a una carbonade fiamminga, al pollame...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2026) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Dopo brillanti studi (laurea in ingegneria agraria e diploma in enologia a Bordeaux), Mélanie è tornata alla tenuta nel 2008. Da allora non ha mai smesso di spingere sempre più in alto gli standard di qualità. Alla gamma sono stati aggiunti alcuni vini, tra cui, a partire dal 2018, dei pinot grigi e dei gewurztraminer da macerazione di grande successo. Come conseguenza del riscaldamento globale, si trovano anche eccellenti Pinot Nero provenienti da Hüt e Rahn. Senza dimenticare i Crémant a lungo affinati su doghe, un eccellente Riesling del Grand Cru Engelberg e, dal 2014, un Pinot Grigio da libro di testo vinificato in botte, proveniente dal Silberberg. Un percorso costante verso la regolarità e l’alto livello che quest’anno premiamo con una stella in più.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2026) 91/100 (Annata o 2023) (Vino eccezionale)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 94/100 (Annata a 2023)
Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Mélanie, entrata alla guida della tenuta nel 2008 dopo aver conseguito la laurea in ingegneria agraria ed enologia, rappresenta l’ottava generazione della famiglia Pfister. Situata a pochi chilometri da Strasburgo, questa cantina offre una gamma di altissimo livello, caratterizzata da grande purezza, e offre l’opportunità di scoprire l’Engelberg, questo grand cru che significa “il pendio degli angeli”. Questa giovane donna dinamica è anche promotrice delle «Divines d'Alsace», un’associazione regionale che riunisce le donne del mondo del vino. Certificata biologica nel 2021, la tenuta conferma la sua costanza e il progressivo miglioramento della qualità dei suoi vini, e ora opera secondo i principi della biodinamica.
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