«Voici un pinot gris sec, aromatique et élégant, de corps moyen, qui vous coupe littéralement le souffle. Un équilibre quasi parfait entre la richesse de la texture et une merveilleuse délicatesse. Des arômes alléchants de melon, de pêche mûre et d’hibiscus. Une finale extrêmement longue et gracieuse.» (James Suckling 2024)
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Oeil
Robe jaune paille aux reflets argentés
Nez
Ouvert sur des notes de fruits à chaire blanche
Bouche
Arômes de poire, pêche, touche fumée délicate, texture onctueuse, complexe qui évolue sur la pierre à fusil et la noisette, belle fraîcheur
Servir
Entre 11 et 13°C
Boire avant
2031
Accords mets/vins
Un délice avec des fromages, des tourtes, des poissons en sauce, des viandes blanches à la crème, des volailles...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Après de brillantes études (ingénieure agronome et diplôme d’œnologie à Bordeaux), Mélanie est revenue au domaine en 2008. Elle n’a depuis cessé de pousser les curseurs toujours plus loin vers la qualité. Quelques vins ont été ajoutés à la gamme, dont de fort réussis pinots gris et gewurztraminers de macération depuis 2018. Conséquence du réchauffement climatique, on trouve aussi d’excellents pinots noirs issus du Hüt et de Rahn. Sans oublier des crémants longuement élevés sur lattes, un excellent riesling du grand cru Engelberg et depuis 2014, un modèle de pinot gris vinifié en fût, issu du Silberberg. Un parcours constant vers la régularité et le haut niveau que nous récompensons cette année d’une étoile supplémentaire.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2026) 92/100
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du vin :
En pinot gris, Furd se montre frais et cendré, assez serré et ferme
A propos du domaine :
Arrivée à la tête du domaine en 2008 après des études d'ingénieur agronome et d'œnologie, Mélanie représente la huitième génération de la famille Pfister. Située à quelques kilomètres de Strasbourg, cette maison offre une gamme d'un très bon niveau, avec beaucoup de pureté, et donne l'occasion de découvrir l'Engelberg, ce grand cru signifiant “le coteau des anges”. Cette jeune femme dynamique est aussi à l'initiative des Divines d'Alsace, association régionale réunissant les femmes du vin. Certifié bio en 2021, le domaine confirme sa régularité et la montée en puissance de la qualité de ses vins, et travaille désormais en biodynamie.
Vinous
Vin noté (guide 2025) 92/100
A propos du vin :
Le Pinot Gris Furd 2023 provient d’un terroir aux sols lourds appelé Furdenheimer Tal. Il a été élevé principalement en cuves inox et, pour une petite partie, dans des cuves ovales en grès. Les notes de poire mûre et de mirabelle s’accompagnent d’une belle touche terreuse. La bouche est fluide et juteuse, avec une fraîcheur vive qui encadre et soutient son onctuosité. Une note de citron vient compléter le corps, mais ce vin est très sec, avec une fraîcheur vive qui le distingue des autres. (Très sec)
James Suckling
Vin noté (guide 2024) 95/100
A propos du vin :
Voici un pinot gris sec, aromatique et élégant, de corps moyen, qui vous coupe littéralement le souffle. Un équilibre quasi parfait entre la richesse de la texture et une merveilleuse délicatesse. Des arômes alléchants de melon, de pêche mûre et d’hibiscus. Une finale extrêmement longue et gracieuse. Issu de raisins issus de l’agriculture biologique et certifiés Fair’n Green. À boire dès maintenant ou à conserver.
PRIX 1JOUR1VIN
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