Domaine Engel - Riesling Vieilles Vignes Tradition 2014
14/20
Bettane & Desseauve
«Bel frutto, palato pulito e slanciato, dinamico e lineare.» (Guida Bettane & Desseauve dei Vini di Francia 2017) Questi vecchi vitigni di Riesling (40 anni) hanno dato vita nel 2014 a un vino lineare, che esalta la bella tipicità del vitigno: fruttato, minerale ed elegante, sarà un ottimo accompagnamento a tavola.
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Occhio
abito dorato
Naso
aromatico, fruttato e leggermente affumicato, con un tocco di anice
Palato
acidità equilibrata. Minerale e fruttata
Servire
a 10°C
Bere da
2017
Bere prima
2021
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a pollame in salsa, pesce cotto nel burro, capesante e una selezione di formaggi (formaggio fresco di capra, Morbier...)
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2017) 14/20 (Vino buono)
A proposito del vino:
Bel sentore fruttato, al palato pulito e slanciato, dinamico e lineare.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2016) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Situata nel cuore della regione vinicola dell'Alsazia, ai piedi del castello di Haut-Koenigsbourg, la famiglia commercializza il proprio vino dal 1958. I fratelli Engel coltivano oggi 19,5 ettari di vigneti, gran parte dei quali situati nel grand cru Praelatenberg. Hubert si occupa dei vigneti, Christian della cantina. La tenuta è certificata biologica dal 2014.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta recensita (guida 2024) Citata