François Braun et Fils - Alsace Gewurztraminer Sainte Cécile blanc 2019
2*Coup de Coeur
Hachette
«Questo 2019 è un anno straordinario (Hachette)»
«Dedicato alla santa patrona dei musicisti, questo 2019 offre una partitura straordinaria. Raccolto circa un mese dopo l'inizio della vendemmia, il Gewürztraminer ha dato vita a un superbo vino dolce, che rispecchia il vitigno e una splendida Annata. Questo vino mostra subito la sua ricchezza con un colore giallo dorato intenso e un profumo generoso e complesso, che sprigiona note varietali (litchi, mango, spezie) e sfumature più originali di violetta e tostato. Altrettanto aromatico, il palato si rivela corposo, cremoso, di grande persistenza. Fresco, speziato (chiodi di garofano), con una leggera nota amara, il finale lascia il ricordo di una rara armonia. » (Le Guide Hachette 2025)
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Occhio
Vino di colore giallo chiaro con riflessi dorati e brillanti
Naso
Intenso, frutta esotica, litchi, rosa, frutta gialla
Palato
Attacco morbido, ampio, ottimo equilibrio
Servire
Tra gli 8 e i 10 °C
Bere prima
2033
Guardia
15 anni
Abbinamenti cibo-vino
Ideale con il foie gras, come aperitivo, con formaggi dal sapore deciso e con i dolci
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2025) 2*Coup de Coeur (Vino eccellente)
Tenuta recensita (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Dedicato alla santa patrona dei musicisti, questo 2019 offre una partitura straordinaria. Raccolto circa un mese dopo l'inizio della vendemmia, il Gewürztraminer ha dato vita a un superbo vino dolce, che rispecchia il vitigno e una splendida Annata. Questo vino mostra subito la sua ricchezza con un colore giallo dorato intenso e un profumo generoso e complesso, che sprigiona note varietali (litchi, mango, spezie) e sfumature più originali di violetta e tostato. Altrettanto aromatico, il palato si rivela corposo, cremoso, di grande persistenza. Fresco, speziato (chiodi di garofano), con una leggera nota amara, il finale lascia il ricordo di una rara armonia. (Zuccheri residui: 17 g/l.)
Informazioni sulla tenuta:
Una famiglia radicata fin dal XVI secolo a Orschwihr, a circa 25 km a sud di Colmar. Dopo aver praticato a lungo la policoltura, la tenuta ha avviato l’imbottigliamento dopo la Seconda Guerra Mondiale con François Braun, mentre la generazione successiva ha completato la specializzazione. Insediatisi rispettivamente nel 1980 e nel 1991, Philippe e Pascal gestiscono frutteti destinati alla distillazione e 21 ettari di vigneti, di cui 10 sul Bollenberg e appezzamenti in due grand cru.