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Hartweg - Pinot Grigio Grand Cru Sonnenglanz 2021 (Dolce)

Hartweg - Pinot Gris Grand Cru Sonnenglanz 2021 (Moelleux)

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5/5 (2 clienti)

3*Coup de Coeur

Hachette

pinot grigio
frutti gialli
foie gras
morbido
grande cru

«Il nome di questo grande cru di Beblenheim, «Éclat du soleil» (Splendore del sole), riassume i suoi punti di forza: vigneto riparato, esposto a sud-est, precipitazioni molto scarse. Un terroir da sogno per il Pinot Grigio. Tuttavia, l'inizio dell'estate 2021 non è stato particolarmente soleggiato, ma ciò non ha impedito a Frank Hartweg di ottenere due vini dolci perfetti da questo vitigno. In questo grand cru, ha lasciato maturare le sue uve fino al 26 ottobre. Il vino ricorda una vendemmia tardiva: colore giallo oro intenso; naso intenso, con note di frutta gialla candita, miele, con un caratteristico sentore affumicato e tostato; palato complesso, ampio, soave e caldo, tonificato da un finale vivace. (Zuccheri residui: 45 g/l.)" (Le Guide Hachette 2024)

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Sito valutato
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Settore

Hartweg

Cuvée

Pinot Gris Grand Cru Sonnenglanz

Annata

2021

Denominazione

Grand Cru Sonnenglanz

Regione

Alsazia

Vitigni

100% Pinot Gris

Terroir

Terreni argilloso-calcarei nel Grand Cru Sonnenglanz, esposizione sud-sud-est

Viticoltura

Raisonnée, vigneti con oltre 40 anni di età

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Pigiatura a grappolo intero, fermentazione a temperatura controllata

Allevamento

Sulle fecce fini per 6 mesi

Grado alcolico

13%

Zuccheri residui

45 g/l

Naso

Sottile e delicato con note di agrumi, mele cotogne, ananas, miele e frutta troppo matura.

Bocca

Ben equilibrato tra dolcezza, acidità e alcol, fruttato ben presente, buona persistenza.

Servire

Tra gli 11 e i 13 °C

Bere prima

2031

Guardia

Da 7 a 10 anni

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Perfetto con un dessert a base di frutta esotica (papaya, mango...), cioccolato o vaniglia, foie gras...

Maggiori informazioni su Hartweg

Maggiori informazioni su Alsace

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2024) 3*Coup de Coeur (Vino eccezionale)

A proposito del vino:

Il nome di questo grande cru di Beblenheim, "Éclat du soleil" (splendore del sole), riassume i suoi punti di forza: vigneto riparato, esposto a sud-est, precipitazioni molto scarse. Un terroir da sogno per il Pinot Grigio. Tuttavia, l'inizio dell'estate 2021 non è stato particolarmente soleggiato, ma ciò non ha impedito a Frank Hartweg di ottenere due vini dolci perfetti da questo vitigno. Su questo grand cru, ha lasciato maturare le sue uve fino al 26 ottobre. Il vino ricorda una vendemmia tardiva: colore giallo oro intenso; profumo intenso, con note di frutta gialla candita, miele, con un caratteristico sentore affumicato e tostato; palato complesso, ampio, soave e caldo, tonificato da un finale vivace. (Zuccheri residui: 45 g/l.)

Valutazione dei clienti

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

5/5

su 2 recensioni

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. GILLES B. Pubblicato su 09/07/2025

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Nota e consiglio di M. PATRICK A. Pubblicato su 29/12/2024

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