Marc Kreydenweiss - Riesling Grand Cru Kastelberg 2021

Robert Parker - Wine Advocate

A proposito del vino:

Proveniente da un terroir su hornfels, il Kastelberg Grand Cru 2021 è generoso al naso, elegante, straordinariamente aromatico e iodato, con intensi aromi di piccoli frutti gialli come le mirabelle ma anche le mele cotogne. Al palato corposo, raffinato e salino, è un Riesling denso, complesso, cristallino e salino con un nucleo fruttato concentrato, masse di minerali e tannini fini ma seri. È un grande vino espressivo che rappresenta bene Annata i terreni rocciosi. Il vino è eccezionalmente aperto e ricco di sali e minerali grazie a una resa di soli 22-23 ettolitri per ettaro.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

Saporito e nutriente, il Kastelberg è molto profilato e i suoi 45 mesi di affinamento lo porteranno lontano: un vino cesellato e deciso, molto acerbo ma con una lunghezza fenomenale.

Informazioni sulla tenuta:

Antoine, figlio di Marc Kreydenweiss, è dal 2007 alla guida di questa tenuta situata ad Andlau, tra i pionieri della biodinamica in Alsazia. La varietà dei terroir di proprietà e la loro sottile interpretazione sono sempre stati un punto di forza, rafforzato dai cambiamenti introdotti da Antoine (pressatura più lenta e affinamento prolungato sui lieviti). I rischi corsi nella vinificazione di numerose cuvée senza solfiti (o con livelli minimi) sono stati ripagati e non hanno causato il minimo difetto. Una piccola gamma di commercio di uve biologiche è stata creata con il nome Lune à Boire. Il pinot nero e i vini di macerazione (non valutati) sono di altissimo livello. Il livello di esigenza è tornato al massimo con vini di rara vitalità e continua ad approfondirsi, con ambiziosi affinamenti di quattro anni sui Riesling Grand Cru 2017. Questi vini entusiasmanti, di rara vitalità, consentono quest'anno alla tenuta di ottenere la terza stella.

James Suckling

Yves Beck

A proposito del vino:

Piccolo terroir molto ripido e sassoso di 5,5 ettari composto da scisti neri e rossi. Affinamento di due anni, di cui un anno in botti di rovere e un anno in vasche di acciaio inox. Splendido bouquet caratterizzato da note di anice, camomilla e liquirizia seguite da sfumature di pesca. Buona densità al palato, dove il vino mostra un carattere generoso ma anche incisivo. Molto temperamento, circondato da grasso e acidità affilata. La materia è ampia e compatta. Un grande vino di terroir che riesce a profilare il proprio DNA indipendentemente Annate la propria argomentazione al mutare delle situazioni. 2025-2055