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Domaine Meyer-Fonné - Alsazia Pinot Nero Altenbourg 2023

Domaine Meyer-Fonné - Alsace Pinot Noir Altenbourg 2023

95/100

Yves Beck

pinot nero
profondo
rettitudine

"Un vino gustoso e ben strutturato che brilla per energia e persistenza". (Yves Beck) "

"Fine e sottile, il bouquet di questo Pinot Nero da terroir marno-calcareo rivela sfumature affumicate, fruttate e speziate. Al palato si rivela con grande eleganza e precisione e beneficia del supporto di tannini morbidi e succosi che offrono vigore e tono". (Yves Beck 2025)

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Sito annotato
20833 opinioni
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a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Domaine Meyer-Fonné

Cuvée

Pinot Noir Altenbourg

Annata

2023

Designazione

Alsace

Regione

Alsazia

Varietà d'uva

100% Pinot Noir

I terroir

Marna calcarea del Giurassico "oolitico" a Kientzheim, esposizione sud-occidentale

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Diraspatura (2/3, grappoli interi -1/3), macerazione pre-fermentativa a freddo, quindi fermentazione con rimontaggi e follature (non più di 4-5 follature) per circa 2 settimane.

Allevamento

In barrique (da 1 a 5 vini) per 15 mesi, poi ristampato per tre mesi e imbottigliato senza filtrazione per gravità.

Contenuto alcolico

13.5%

Bio

Occhio

Rosso brillante

Naso

Con note di ciliegie mature

Bocca

Fresco, strutturato e minerale, di ottima lunghezza

Servire

Tra 15 e 17°C

Bevete prima

2035

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Perfetto con cinghiale con mirtilli rossi, filetto di luccioperca, Saint-Félicien...

Ulteriori informazioni su Domaine Meyer-Fonné

Ulteriori informazioni su Alsace

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine valutati (guida 2023) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso con terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).

Informazioni sul dominio :

In pochi anni, Félix Meyer si è costruito una solida reputazione in Alsazia. Non è un caso: la viticoltura è di altissima qualità, con rese controllate con estrema attenzione, e i vini sono vinificati sulle fecce fini in grandi tini. Félix è entrato a far parte dell'azienda di famiglia nel 1992 ed è in grado di esaltare al meglio i terroir granitici di Katzenthal. Da non trascurare il suo Gewurztraminer, per nulla pesante e dalla purezza cristallina, che conquista anche i detrattori di questo vitigno, troppo spesso etichettato. Nel 2019 la tenuta si è ampliata di 3,5 ettari e nel 2021 è arrivata la certificazione biologica.

James Suckling

James Suckling

Dominio nominale (guida 2022) Consigliato

Yves Beck

Yves Beck

Vino valutato (guida 2025) 95/100

Informazioni sul vino :

Fine e sottile, il bouquet di questo Pinot Nero da terroir marno-calcareo rivela sfumature affumicate, fruttate e speziate. Al palato si rivela con grande eleganza e precisione e beneficia del supporto di tannini morbidi e succosi che offrono vigore e tono. Un vino gustoso e strutturato che brilla per energia e persistenza. 2028-2043

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