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Domaine Meyer-Fonné - Alsazia Pinot Nero Altenbourg 2023

Domaine Meyer-Fonné - Alsace Pinot Noir Altenbourg 2023

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (1 clienti)

95/100

Yves Beck

pinot nero
profondo
rettitudine

« "Un vino saporito e strutturato che si distingue per il suo carattere vivace e la sua persistenza." (Yves Beck) »

«Delicato e raffinato, il bouquet di questo Pinot Nero, proveniente da terreni marno-calcarei, rivela sfumature affumicate, fruttate e speziate. Al palato si presenta con grande eleganza e precisione, sostenuto da tannini morbidi e succosi che conferiscono vigore e turgore.» (Yves Beck 2025)

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Meyer-Fonné

Cuvée

Pinot Noir Altenbourg

Annata

2023

Denominazione

Alsace

Regione

Alsazia

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

Marna calcarea del Giurassico “oolitico” situata a Kientzheim, esposizione a sud-ovest

Viticoltura

Certificata biologica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura (2/3, grappolo intero - 1/3), macerazione pre-fermentativa a freddo, seguita da fermentazione con rimontaggi e follature (non più di 4-5 follature) per circa 2 settimane

Allevamento

In barrique (da 1 a 5 vini) per 15 mesi, poi rimesso in vasca per tre mesi e imbottigliato senza filtrazione per gravità

Gradazione alcolica

13.5%

Biografia

Sì

Occhio

Abito rosso brillante

Naso

Con sentori di ciliegie ben mature

Palato

Fresca, strutturata e minerale, con una lunghezza davvero piacevole

Servire

Tra i 15 e i 17 °C

Bere prima

2035

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Ideale con un cinghiale alle mirtilli rossi, un filetto di lucioperca, un Saint-Félicien...

Maggiori informazioni su Domaine Meyer-Fonné

Maggiori informazioni su Alsace

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2023) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

Informazioni sulla tenuta:

In pochi anni, Félix Meyer si è costruito una solida reputazione in Alsazia. Non è un caso: la viticoltura è di alta qualità, con rese attentamente controllate, e la vinificazione avviene sui lieviti fini in grandi botti. Entrato a far parte dell’azienda di famiglia nel 1992, Félix sa valorizzare con talento i terroir granitici di Katzenthal. Da non trascurare il suo Gewürztraminer, che non presenta alcuna pesantezza e acquista una purezza cristallina, seducendo persino i detrattori di questo vitigno troppo spesso untuoso. La tenuta si è ampliata di 3,5 ettari nel 2019, mentre il 2021 ha visto l’arrivo della certificazione biologica.
James Suckling

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

Yves Beck

Yves Beck

Vino valutato (guida 2025) 95/100

A proposito del vino:

Delicato e raffinato, il bouquet di questo Pinot Nero, proveniente da terreni marno-calcarei, rivela sfumature affumicate, fruttate e speziate. Al palato si presenta con grande eleganza e precisione, sostenuto da tannini morbidi e succosi che conferiscono vigore e turgore. Un vino saporito e strutturato che si distingue per il suo carattere energico e la sua persistenza. 2028-2043

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