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Domaine Meyer-Fonné - Alsace Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2023
Domaine Meyer-Fonné - Alsazia Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2023

Domaine Meyer-Fonné - Alsace Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2023

Alsace Grand Cru|Vino bianco|Biografia

97/100

Yves Beck

96/100 Coup de Cœur

RVF

Riesling
aragosta
grande annata

« "Lo Schoenenbourg è il più incisivo, al tempo stesso ampio e dinamico, ricco di sapori puri e taglienti" (RVF) »

«La mineralità e le note speziate dominano il bouquet, almeno al primo naso. Si rivela progressivamente e acquista complessità con il passare dei minuti, per poi lasciare spazio a mille e una sfumatura, in un gioco di sottigliezze e dettagli. Salino, quasi vivace, all’attacco, il vino colpisce per la sua capacità di conciliare così bene morbidezza, profondità e vigore. La sua acidità, tanto strutturante quanto incisiva, contribuisce a garantire il sostegno e a sottolineare la freschezza e la potenza del terroir. Guidato da una struttura tannica che agisce dietro le quinte, il vino si distingue per la sua profondità, la sua precisione e il suo percorso cristallino.» (Yves Beck 2025) • Attenzione, quantità limitate

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Meyer-Fonné

Cuvée

Riesling Grand Cru Schoenenbourg

Annata

2023

Denominazione

Alsace Grand Cru

Regione

Alsazia

Vitigni

100% Riesling

Terroir

Suoli di marna verde del Keuper

Viticoltura

Certificata biologica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Pressatura pneumatica lenta, fermentazione della durata di diverse settimane

Allevamento

12 mesi su lieviti fini in botti grandi

Gradazione alcolica

13.7%

Zuccheri residui

6,5 g/l

Biografia

Sì

Naso

discreto, con note floreali e speziate

Palato

Alternanza tra corposità e note minerali amarognole, retrogusto salino

Servire

Tra i 10 e i 12 °C

Bere prima

2040

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

È squisito con il pesce di mare, un'aragosta...

Maggiori informazioni su Domaine Meyer-Fonné

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RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2026) 96/100 Preferito

Tenuta valutata (guida 2023) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

A proposito del vino:

Lo Schoenenbourg è quello più incisivo, ampio e dinamico al tempo stesso, ricco di sapori puri e taglienti

Informazioni sulla tenuta:

In pochi anni, Félix Meyer si è costruito una solida reputazione in Alsazia. Non è un caso: la viticoltura è di alta qualità, con rese attentamente controllate, e la vinificazione avviene sui lieviti fini in grandi botti. Entrato a far parte dell’azienda di famiglia nel 1992, Félix sa valorizzare con talento i terroir granitici di Katzenthal. Da non trascurare il suo Gewürztraminer, che non presenta alcuna pesantezza e acquista una purezza cristallina, seducendo persino i detrattori di questo vitigno troppo spesso untuoso. La tenuta si è ampliata di 3,5 ettari nel 2019, mentre il 2021 ha visto l’arrivo della certificazione biologica.
James Suckling

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

Yves Beck

Yves Beck

Vino valutato (guida 2025) 97/100

A proposito del vino:

La mineralità e le note speziate dominano il bouquet, almeno al primo naso. Si rivela progressivamente e acquista complessità con il passare dei minuti, per poi lasciare spazio a mille e una sfumatura, all’insegna della sottigliezza e dei dettagli. Salino, quasi vivace, all’attacco, il vino colpisce per la sua capacità di conciliare così bene morbidezza, profondità e vigore. La sua acidità, tanto strutturante quanto incisiva, contribuisce a garantire il sostegno e a sottolineare la freschezza e la potenza del terroir. Guidato da una struttura tannica che agisce dietro le quinte, il vino si distingue per la sua profondità, la sua precisione e il suo percorso cristallino. 2028-2050

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