Domaine Meyer-Fonné - Alsace Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2023
97/100
Yves Beck
96/100 Coup de Cœur
RVF
"Lo Schoenenbourg è il più sorprendente, ampio e dinamico, con sapori puri e pungenti" (RVF).
"Il bouquet è dominato dalla mineralità e dalla speziatura, almeno al primo naso. Si rivela gradualmente e acquista pluralità con il passare dei minuti, lasciando infine spazio a mille e una sfumatura, in una logica di sottigliezza e dettaglio. Salino, persino saltellante, all'attacco, il vino colpisce per la sua capacità di conciliare così bene dolcezza, profondità e vigore. La sua acidità, strutturante e incisiva, contribuisce a sottolineare la freschezza e la potenza del terroir. Guidato da una struttura tannica che agisce dietro le quinte, il vino si distingue per profondità, precisione e progressione cristallina". (Yves Beck 2025) - Attenzione, quantità limitate
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Naso
discrete note floreali e speziate
Bocca
Oscillazioni tra volume e amari minerali, finale salino
Servire
Tra 10 e 12°C
Bevete prima
2040
Abbinamento cibo-vino
Sublime con pesce di mare, aragosta...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 96/100 Preferito
Domaine valutati (guida 2023) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso con terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul vino :
Lo Schoenenbourg è il più potente, ampio e dinamico, ricco di sapori puri e pungenti.
Informazioni sul dominio :
In pochi anni, Félix Meyer si è costruito una solida reputazione in Alsazia. Non è un caso: la viticoltura è di altissima qualità, con rese controllate con estrema attenzione, e i vini sono vinificati sulle fecce fini in grandi tini. Félix è entrato a far parte dell'azienda di famiglia nel 1992 ed è in grado di esaltare al meglio i terroir granitici di Katzenthal. Da non trascurare il suo Gewurztraminer, per nulla pesante e dalla purezza cristallina, che conquista anche i detrattori di questo vitigno, troppo spesso etichettato. Nel 2019 la tenuta si è ampliata di 3,5 ettari e nel 2021 è arrivata la certificazione biologica.
James Suckling
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
Yves Beck
Vino valutato (guida 2025) 97/100
Informazioni sul vino :
Il bouquet è dominato dalla mineralità e dalle spezie, almeno al primo naso. Si rivela gradualmente e acquista pluralità nel corso dei minuti, lasciando infine spazio a mille e una sfumatura, in una logica di sottigliezza e dettaglio. Salino, persino saltellante, all'attacco, il vino colpisce per la sua capacità di conciliare così bene dolcezza, profondità e vigore. La sua acidità, strutturante e incisiva, contribuisce a sottolineare la freschezza e la potenza del terroir. Guidato da una struttura tannica che agisce dietro le quinte, il vino si distingue per profondità, precisione e progressione cristallina. 2028-2050