Domaine Trimbach - Riesling Sélection de Vieilles Vignes 2016
15/20
RVF
16,5/20
Bettane & Desseauve
Vino profondo e complesso, dalla struttura minerale, molto espressivo ed elegante, denso ed equilibrato, con un finale lungo, intenso e aromatico e una salinità persistente. Un Riesling straordinario, degno dei Premier Cru!
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Occhio
Colore limpido con riflessi verdi
Naso
Intenso, con note floreali e speziate
Palato
Ricco, concentrato ed elegante. Finale lungo e complesso con note agrumate e minerali. Sviluppa una complessità davvero notevole, un fruttato cristallino e un’acidità fine e precisa
Servire
A 8-10°C
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un piatto di molluschi e crostacei, una selezione di formaggi di capra o a pasta erborinata...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2019) 16,5/20 (Vino di riferimento)
Tenuta valutata (guida 2022) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
La cantina di Ribeauvillé si sta lentamente evolvendo per adeguarsi ai tempi. Dopo aver intrapreso la strada dei grandi cru, Trimbach è in fase di conversione al biologico (certificazione prevista nel 2023). Questo percorso dovrà coinvolgere i suoi fornitori di uva o di vino. Qui il Riesling è il re (55% dei volumi). I terroir si prestano perfettamente a questa produzione: marnoso-calcarei (Geisberg, Mandelberg, Clos-Saint-Hune a Rosacker) o granitici (Schlossberg, Brand). La cuvée Frédéric-Émile unisce i grands crus Osterberg e Geisberg. Gli annate 2017 e 2019 di « Annate » resteranno nella storia.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2019) 15/20 (Vino buono)
Tenuta valutata (guida 2023) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli appassionati più esperti)
A proposito del vino:
Sembra più leggero della cuvée réserve, anche se presenta una bella potenza salivante
Informazioni sulla tenuta:
Azienda imperdibile che si erge orgogliosa nella splendida città dei menestrelli, Trimbach delizia gli appassionati con le sue mitiche annate Frédéric-Émile e Clos Sainte-Hune. Seguendo il metodo “ Annate ”, Pierre Trimbach vinifica il Riesling in verticale, sempre in stile secco. Suo fratello Jean gestisce le vendite a livello mondiale. Ora sono affiancati dalla nuova generazione: Anne e Frédérique (le figlie di Pierre) e Pauline e Julien (i figli di Jean). La famiglia vinifica circa 60 ettari di vigneti di proprietà e un centinaio di ettari di uve acquistate. Alcuni grand cru vengono prodotti dal 2009 e distribuiti direttamente in piccole quantità da Jean Trimbach ai migliori ristoranti del mondo. La casa contribuisce innegabilmente alla valorizzazione dei vini alsaziani con cuvée emblematiche a livello internazionale, pur producendo vini d’ingresso di qualità costante. La gamma dei Pinot Nero ha ancora margini di miglioramento.
Vinous
Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata
Valutazione dei clienti
3/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. JEAN PAUL M. Pubblicato su 25/08/2019
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Nota e consiglio di M. JEAN - FRANCOIS L. Pubblicato su 13/08/2019
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