«Mi piace il profumo di agrumi maturi e pesca che ti trasporta in questo Riesling alsaziano secco, generoso e succoso, ma molto vivace. Segue poi un finale audace e complesso, salino e gessoso, che ti fa capire che la maggior parte di questi vitigni è cresciuta su terreni calcarei. [...]. Da bere subito o da conservare.» (James Suckling 2020) Un Riesling straordinario, degno dei Premier Cru!
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Occhio
Colore giallo pallido con riflessi chiari
Naso
Fiori bianchi, note minerali e agrumate
Palato
Strutturato e fruttato, con una bella corposità; finale minerale e salino
Servire
A 10-12°C
Apri
Mezz'ora prima
Da bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a un carpaccio di verdure, a un piatto di pesce condito con un filo d'olio d'oliva, a una burrata, alle tapas...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2022) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello del vigneto francese)
Informazioni sulla tenuta:
La cantina di Ribeauvillé si sta lentamente evolvendo per adeguarsi ai tempi. Dopo aver intrapreso la strada dei grandi cru, Trimbach sta passando al biologico (certificazione prevista per il 2023). Questo percorso dovrà coinvolgere anche i suoi fornitori di uva o di vino. Qui il Riesling è il re (55% dei volumi). I terroir si prestano a questo: marno-calcarei (Geisberg, Mandelberg, Clos-saint-Hune al Rosacker) o granitici (Schlossberg, Brand). La cuvée Frédéric-Émile unisce i grand cru Osterberg e Geisberg. Le Annate e 2019 saranno memorabili.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2023) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Trimbach, una cantina imperdibile che si erge orgogliosa nella splendida città dei menestrelli, delizia gli appassionati con le sue mitiche annate Frédéric-Émile e Clos Sainte-Hune. A seconda delle Annate, Pierre Trimbach vinifica il Riesling in verticale, sempre in stile secco. Suo fratello Jean gestisce le vendite in tutto il mondo. Sono ora affiancati dalla nuova generazione, Anne e Frédérique (le figlie di Pierre) e Pauline e Julien (i figli di Jean). La famiglia vinifica circa 60 ettari di proprietà e un centinaio di uve acquistate. Alcuni grand cru sono rivendicati dal 2009 e assegnati direttamente in piccole quantità da Jean Trimbach ai migliori ristoranti del mondo. La casa contribuisce innegabilmente alla valorizzazione dei vini d'Alsazia con cuvée emblematiche a livello internazionale, pur producendo vini d'ingresso di qualità costante. La gamma dei Pinot Noir ha ancora un margine di crescita.
Vinous
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
James Suckling
Vino valutato (guida 2020) 94/100
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
A proposito del vino:
Mi piace il profumo di agrumi maturi e pesca che ti trasporta in questo Riesling alsaziano secco, generoso e succoso, ma molto vivace. Segue poi un finale audace e complesso, salino e gessoso, che rivela come la maggior parte di questi vitigni sia cresciuta su terreni calcarei. 100% frutta della tenuta e vigneti maturi di 50 anni. Da bere subito o da conservare.