Domaine Trimbach - Riesling Cuvée Frédéric Emile 2014
18,5/20
Bettane & Desseauve
96/100
James Suckling
94+/100
Robert Parker
94+/100
Vinous
«Un Riesling eccezionale»
«Una purezza cristallina, un palato ben definito, la freschezza dell’acqua di roccia: un grande Frédéric-Émile in divenire, con un finale già leggermente speziato.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve). Da servire in abbinamento a una cucina raffinata ed elegante, proprio come questa cuvée!
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Occhio
Bellissimo abito giallo brillante
Naso
Aromi di agrumi e pietra focaia
Palato
Secco e aromatico
Servire
A 8-10°C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2030+
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente a pesci pregiati (spigola, sogliola), carni bianche, vitello, oca, piatti tipici alsaziani, sushi e sashimi, una cucina raffinata ed elegante...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 18,5/20 (Vino di qualità eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2022) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello dei vigneti francesi)
A proposito del vino:
Una purezza cristallina, un palato ben definito, la freschezza dell’acqua di roccia: un grande Frédéric-Émile in divenire, con un finale già leggermente speziato.
Informazioni sulla tenuta:
La cantina di Ribeauvillé si sta lentamente evolvendo per adeguarsi ai tempi. Dopo aver intrapreso la strada dei grandi cru, Trimbach sta passando al biologico (certificazione prevista per il 2023). Questo percorso dovrà coinvolgere anche i suoi fornitori di uva o di vino. Qui il Riesling è il re (55% dei volumi). I terroir si prestano bene: marno-calcarei (Geisberg, Mandelberg, Clos-Saint-Hune a Rosacker) o granitici (Schlossberg, Brand). La cuvée Frédéric-Émile unisce i grand cru Osterberg e Geisberg. Le Annate e 2019 saranno memorabili.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2017) 94+/100 (Grande vino)
Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Il Riesling Cuvée Frédéric Emile 2014 presenta un profumo molto complesso, limpido, intenso e affumicato, con note agrumate. Franco, fresco, lineare e molto minerale al naso, è un Riesling puro ma complesso, intenso e con sentori di pietra, per ora piuttosto austero. Dotato di un’acidità raffinata, ma concentrato e minerale al palato, è un Riesling secco eccezionale con una grande tensione. Da servire tra 10, 20 e persino 30 anni.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2023) 2*stelle (Queste tenute di grande prestigio, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Trimbach, una cantina imperdibile che si erge orgogliosa nella splendida città dei menestrelli, delizia gli appassionati con le sue mitiche cuvée Frédéric-Émile e Clos Sainte-Hune. A seconda delle Annate, Pierre Trimbach vinifica il Riesling in verticale, sempre in stile secco. Suo fratello Jean gestisce le vendite in tutto il mondo. Sono ora affiancati dalla nuova generazione, Anne e Frédérique (le figlie di Pierre) e Pauline e Julien (i figli di Jean). La famiglia vinifica circa 60 ettari di proprietà e un centinaio di uve acquistate. Alcuni grand cru sono rivendicati dal 2009 e assegnati direttamente in piccole quantità da Jean Trimbach ai migliori ristoranti del mondo. La casa contribuisce innegabilmente alla valorizzazione dei vini d'Alsazia con cuvée emblematiche a livello internazionale, producendo al contempo vini d'ingresso di qualità costante. La gamma dei Pinot Noir ha ancora un margine di miglioramento.
Vinous
Vino valutato 94+ su 100
Tenuta recensita (guida 2023) Consigliata
James Suckling
Vino valutato (guida 2015) 96/100
Tenuta recensita (guida 2023) Consigliata
A proposito del vino:
Molta mineralità e sentori di mela affettata, con note di arancia e buccia di mela. Si trasforma in un vino dal carattere deciso. Corposo, raffinato e brillante. Molto vivace. Finale superbo. Da bere subito o da conservare.