Domaine Trimbach - Alsace Riesling Réserve 2021
93/100
James Suckling
92/100
Vinous
«Un Riesling straordinario, degno dei Premier Cru!»
«Questo Riesling secco, elegante e di media corposità, è ricco di aromi di frutta a polpa bianca e di note floreali primaverili e di erbe aromatiche. Non si può certo criticare il suo fascino, né tantomeno il suo equilibrio e la sua struttura. Il finale è lungo e brillante, con note agrumate. Ottenuto da uve biologiche provenienti da vecchi vigneti dei villaggi di Ribeauvillé e Bergheim. Da bere subito.» (James Suckling 2023).
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Occhio
Colore giallo pallido con riflessi chiari
Naso
Fiori bianchi, note minerali e agrumate
Palato
Strutturato e fruttato, con una bella corposità; finale minerale e salino
Servire
A 10-12°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a un carpaccio di verdure, a un piatto di pesce condito con un filo d'olio d'oliva, a una burrata, alle tapas...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2022) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
La cantina di Ribeauvillé si sta lentamente evolvendo per adeguarsi ai tempi. Dopo aver intrapreso la strada dei grandi cru, Trimbach è in fase di conversione al biologico (certificazione prevista nel 2023). Questo percorso dovrà coinvolgere i suoi fornitori di uva o di vino. Qui il Riesling è il re (55% dei volumi). I terroir si prestano perfettamente a questa produzione: marnoso-calcarei (Geisberg, Mandelberg, Clos-Saint-Hune a Rosacker) o granitici (Schlossberg, Brand). La cuvée Frédéric-Émile unisce i grands crus Osterberg e Geisberg. Gli annate 2017 e 2019 di « Annate » resteranno nella storia.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2023) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli appassionati più esperti)
Informazioni sulla tenuta:
Azienda imperdibile che si erge orgogliosa nella splendida città dei menestrelli, Trimbach delizia gli appassionati con le sue mitiche annate Frédéric-Émile e Clos Sainte-Hune. Seguendo il metodo “ Annate ”, Pierre Trimbach vinifica il Riesling in verticale, sempre in stile secco. Suo fratello Jean gestisce le vendite a livello mondiale. Ora sono affiancati dalla nuova generazione: Anne e Frédérique (le figlie di Pierre) e Pauline e Julien (i figli di Jean). La famiglia vinifica circa 60 ettari di vigneti di proprietà e un centinaio di ettari di uve acquistate. Alcuni grand cru vengono prodotti dal 2009 e distribuiti direttamente in piccole quantità da Jean Trimbach ai migliori ristoranti del mondo. La casa contribuisce innegabilmente alla valorizzazione dei vini alsaziani con cuvée emblematiche a livello internazionale, pur producendo vini d’ingresso di qualità costante. La gamma dei Pinot Nero ha ancora margini di miglioramento.
Vinous
Vino valutato (guida 2023) 92/100
Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata
A proposito del vino:
Questo Riesling Réserve 2021 è ottenuto esclusivamente da uve della tenuta provenienti dai villaggi di Bergheim e Ribeauvillé. Al naso, una nota affumicata di tipo riduttivo rivela un sottile profumo di mandarino. Al palato presenta una bella struttura minerale decisa e dolci sfumature di mirabella, oltre a una grande concentrazione e una bella profondità. Mostra un ottimo equilibrio e si distingue per la sua freschezza. Migliorerà con l’invecchiamento. (secco al punto giusto)
James Suckling
Vino valutato (guida 2023) 93/100
Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata
A proposito del vino:
Questo Riesling secco, elegante e di media corposità, è ricco di aromi di frutta a polpa bianca e di note floreali primaverili e di erbe aromatiche. Non si può certo criticare il suo fascino, né tantomeno il suo equilibrio e la sua struttura. Il finale è lungo e brillante, con note agrumate. Ottenuto da uve biologiche provenienti da vecchi vigneti dei villaggi di Ribeauvillé e Bergheim. Da bere subito.