Domaine Trimbach - Pinot Gris Réserve 2018
92/100
Wine Enthusiast
«Delizia alla pera»
«Al naso di questo vino emerge solo un accenno di buccia di pera matura appena tagliata. Al palato si presenta un quadro preciso di pera verde matura e concentrata, che si manifesta con purezza, precisione e moderazione. Tutto il frutto è presente, ma invece di arrotondarsi, si sprigiona con freschezza, il che è una vera impresa nel 2018. Il finale è secco e vivace. » (Wine Enthusiast 2020)
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Occhio
Bel colore giallo pallido
Naso
Aromi di pera matura, frutta secca, albicocca e miele d’acacia
Palato
Corposa, vellutata, con una bella acidità
Servire
a 8-10°C
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente a una blanquette di vitello, a una “poule au pot”, a pesci grassi come il salmone all’acetosa, a una fonduta savoiarda...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2022) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
La cantina di Ribeauvillé si sta lentamente evolvendo per adeguarsi ai tempi. Dopo aver intrapreso la strada dei grandi cru, Trimbach è in fase di conversione al biologico (certificazione prevista nel 2023). Questo percorso dovrà coinvolgere i suoi fornitori di uva o di vino. Qui il Riesling è il re (55% dei volumi). I terroir si prestano perfettamente a questa produzione: marnoso-calcarei (Geisberg, Mandelberg, Clos-Saint-Hune a Rosacker) o granitici (Schlossberg, Brand). La cuvée Frédéric-Émile unisce i grands crus Osterberg e Geisberg. Gli annate 2017 e 2019 di « Annate » resteranno nella storia.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2023) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli appassionati più esperti)
Informazioni sulla tenuta:
Azienda imperdibile che si erge orgogliosa nella splendida città dei menestrelli, Trimbach delizia gli appassionati con le sue mitiche annate Frédéric-Émile e Clos Sainte-Hune. Seguendo il metodo “ Annate ”, Pierre Trimbach vinifica il Riesling in verticale, sempre in stile secco. Suo fratello Jean gestisce le vendite a livello mondiale. Ora sono affiancati dalla nuova generazione: Anne e Frédérique (le figlie di Pierre) e Pauline e Julien (i figli di Jean). La famiglia vinifica circa 60 ettari di vigneti di proprietà e un centinaio di ettari di uve acquistate. Alcuni grand cru vengono prodotti dal 2009 e distribuiti direttamente in piccole quantità da Jean Trimbach ai migliori ristoranti del mondo. La casa contribuisce innegabilmente alla valorizzazione dei vini alsaziani con cuvée emblematiche a livello internazionale, pur producendo vini d’ingresso di qualità costante. La gamma dei Pinot Nero ha ancora margini di miglioramento.
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2020) 92/100
A proposito del vino:
Al naso di questo vino emerge solo un accenno di buccia di pera matura appena tagliata. Al palato si presenta un quadro preciso di pera verde matura e concentrata, che si esprime con purezza, precisione e moderazione. Tutto il frutto è presente, ma invece di arrotondarsi, si sprigiona con freschezza, il che rappresenta una vera impresa nel 2018. Il finale è secco e vivace.
Vinous
Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata
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