Domaine Trimbach - Gewurztraminer Cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre 2004
Note: Robert Parker 90/100, Bettane & Desseauve 17/20, Gault Millau 16/20, RVF 15/20
«Questo Gewürztraminer ricorda la pera William, il litchi e alcune note mentolate. La generosa consistenza al palato non risulta pesante, la trama acidula gli conferisce rilievo! Siate audaci e provatelo con un curry di agnello!» (Les Meilleurs Vins de France 2011 - Gault Millau). Un Gewurztraminer prodotto solo nelle grandi annate!
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Occhio
abito giallo con sfumature dorate
Naso
floreale, fruttato e speziato, con un tocco esotico molto delicato
Palato
bella persistenza fruttata al palato, con una piacevole freschezza e un finale leggermente speziato. Il tutto con potenza, ma anche con grande finezza ed eleganza
Servire
a 8-10°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2011
Da bere prima
2025 e oltre
Abbinamenti cibo-vino
Un vin qui s’harmonise parfaitement avec du saumon fumé, du porc, la cuisine chinoise, thaï ou indienne aux épices, le canard laqué ou à l’orange, du foie gras, des fromages tels les bleus, fourmes ou munster et des desserts à base de fruits frais. Superbe avec le curry ou des épices qui rappellent les saveurs d'Asie...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2022) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello del vigneto francese)
Informazioni sulla tenuta:
La cantina di Ribeauvillé si sta lentamente evolvendo per adeguarsi ai tempi. Dopo aver intrapreso la strada dei grandi cru, Trimbach sta passando al biologico (certificazione prevista per il 2023). Questo percorso dovrà coinvolgere anche i suoi fornitori di uva o di vino. Qui il Riesling è il re (55% dei volumi). I terroir si prestano a questo: marno-calcarei (Geisberg, Mandelberg, Clos-saint-Hune al Rosacker) o granitici (Schlossberg, Brand). La cuvée Frédéric-Émile unisce i grand cru Osterberg e Geisberg. Le Annate e 2019 saranno memorabili.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2023) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Trimbach, una cantina imperdibile che si erge orgogliosa nella splendida città dei menestrelli, delizia gli appassionati con le sue mitiche annate Frédéric-Émile e Clos Sainte-Hune. A seconda delle Annate, Pierre Trimbach vinifica il Riesling in verticale, sempre in stile secco. Suo fratello Jean gestisce le vendite in tutto il mondo. Sono ora affiancati dalla nuova generazione, Anne e Frédérique (le figlie di Pierre) e Pauline e Julien (i figli di Jean). La famiglia vinifica circa 60 ettari di proprietà e un centinaio di uve acquistate. Alcuni grand cru sono rivendicati dal 2009 e assegnati direttamente in piccole quantità da Jean Trimbach ai migliori ristoranti del mondo. La casa contribuisce innegabilmente alla valorizzazione dei vini d'Alsazia con cuvée emblematiche a livello internazionale, pur producendo vini d'ingresso di qualità costante. La gamma dei Pinot Noir ha ancora un margine di crescita.
Vinous
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata