Note: Robert Parker 87/100
Un grande classico della casa! Secco (senza zucchero residuo) nel più puro stile, fresco e fruttato al tempo stesso, sostenuto da un'acidità decisa ma non aggressiva al palato, ben equilibrato: è il Riesling perfetto per gli amanti dei vini lineari. Da degustare con il pesce, sia alla griglia che in salsa, delizierà anche gli amanti del sushi...
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Occhio
colore giallo limpido e brillante
Naso
molta freschezza
Palato
un bouquet delicato e un ottimo equilibrio tra il suo carattere secco e la sua fruttuosità lo contraddistinguono
Servire
a 10-12°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere a partire da
2011
Da bere prima
2014
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur les fruits de mer, les poissons grillés ou en sauce, les volailles et le porc, ainsi que toutes les viandes blanches. En Alsace il se marie à merveille avec les plats traditionnels classiques tels les escargots, la charcuterie, la choucroute et le porc, tels jarrets, collets, etc.... <br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2022) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello del vigneto francese)
Informazioni sulla tenuta:
La cantina di Ribeauvillé si sta lentamente evolvendo per adeguarsi ai tempi. Dopo aver intrapreso la strada dei grandi cru, Trimbach sta passando al biologico (certificazione prevista per il 2023). Questo percorso dovrà coinvolgere anche i suoi fornitori di uva o di vino. Qui il Riesling è il re (55% dei volumi). I terroir si prestano a questo: marno-calcarei (Geisberg, Mandelberg, Clos-saint-Hune al Rosacker) o granitici (Schlossberg, Brand). La cuvée Frédéric-Émile unisce i grand cru Osterberg e Geisberg. Le Annate e 2019 saranno memorabili.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2023) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Trimbach, una cantina imperdibile che si erge orgogliosa nella splendida città dei menestrelli, delizia gli appassionati con le sue mitiche annate Frédéric-Émile e Clos Sainte-Hune. A seconda delle Annate, Pierre Trimbach vinifica il Riesling in verticale, sempre in stile secco. Suo fratello Jean gestisce le vendite in tutto il mondo. Sono ora affiancati dalla nuova generazione, Anne e Frédérique (le figlie di Pierre) e Pauline e Julien (i figli di Jean). La famiglia vinifica circa 60 ettari di proprietà e un centinaio di uve acquistate. Alcuni grand cru sono rivendicati dal 2009 e assegnati direttamente in piccole quantità da Jean Trimbach ai migliori ristoranti del mondo. La casa contribuisce innegabilmente alla valorizzazione dei vini d'Alsazia con cuvée emblematiche a livello internazionale, pur producendo vini d'ingresso di qualità costante. La gamma dei Pinot Noir ha ancora un margine di crescita.
Vinous
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata