Domaine Trimbach - Pinot Noir Réserve Cuve 7 2020

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

La tenuta Ribeauvillé si sta lentamente evolvendo per stare al passo con i tempi. Trimbach si sta convertendo alla viticoltura biologica (certificazione prevista per il 2023). Il processo coinvolgerà i fornitori delle uve e del vino. Qui il Riesling la fa da padrone (55% dei volumi). I terroir sono ideali: marno-calcareo (Geisberg, Mandelberg, Clos-saint-Hune a Rosacker) o granitico (Schlossberg, Brand). La cuvée frédéric-émile assembla i grands crus Osterberg e Geisberg. Le Annate 2017 e 2019 faranno la storia.

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sul vino :

Il Pinot Noir Réserve 2020 "Cuve 7" proviene da viti di circa 40 anni situate nelle zone di Rotenberg (su argilla rossa e calcare) e Rodern (granito). Macerato per 10-12 giorni e maturato in tini fino all'aprile dell'anno successivo, il 2020 offre un bouquet profondo, intenso e generoso, ma anche raffinato ed elegante, con ciliegie nere e frutti di bosco maturi mescolati a delicati aromi di tostatura e sale. Corposo, piuttosto ricco e potente, questo Pinot Nero riempie il palato, è generosamente carnoso e intenso, ma anche setoso, rigoglioso, elegante e strutturato, con tannini speziati e pepati e caratteristiche di struttura del Rodano, persino con note di liquirizia sul finale. Interessante Pinot da buongustaio con un ottimo potenziale di invecchiamento, questo Pinot ha tuttavia bisogno di qualche anno in bottiglia per affinarsi e guadagnare in finezza. 14% di alcol dichiarato. Degustato in azienda ad aprile e novembre 2024.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul dominio :

Trimbach è una delle aziende preferite, che si erge con orgoglio nella bella città dei menestrelli e delizia gli amanti del vino con le sue leggendarie annate Frédéric-Émile e Clos Sainte-Hune. Ad ogni Annate, Pierre Trimbach vinifica il Riesling in verticale, sempre in stile secco. Suo fratello Jean gestisce le vendite a livello mondiale. Oggi sono affiancati dalla nuova generazione, Anne e Frédérique (figlie di Pierre) e Pauline e Julien (figli di Jean). La famiglia vinifica quasi 60 ettari di vigneti di proprietà e acquista un centinaio di uve. Alcuni Grands Cru sono stati rivendicati dal 2009 e Jean Trimbach ne destina piccole quantità direttamente ai migliori ristoranti del mondo. L'azienda sta dando un innegabile contributo alla valorizzazione dei vini alsaziani con annate emblematiche a livello internazionale, pur producendo vini entry-level di qualità costante. La gamma dei Pinot Nero ha ancora margini di miglioramento.

Jancis Robinson

Informazioni sul vino :

Rosso porpora brillante. È sicuramente un Pinot Nero, ma un po' grezzo. Al palato è corretto e pieno, ma un po' solido piuttosto che etereo. Finisce secco e ancora un po' amaro e astringente. (JR)

Vinous

James Suckling

Informazioni sul vino :

Molto profumato e seducente, questo Pinot Nero è concentrato ed elegante, con grande concentrazione e chiarezza. Gli aromi di amarena, viola e sottili spezie si riversano sul palato. Ancora molto giovane, brilla già con un finale lungo e pulito. Da bere subito, ma preferibilmente dal 2024 in poi.

Yves Beck

Informazioni sul vino :

Diraspatura al 100% per questo pinot nero. Macerazione da 10 a 15 giorni, seguita da una maturazione in botti e vasche d'acciaio. Il bouquet è caratterizzato da intensità e precisione fruttata. È caratterizzato da note di ciliegia e da un accenno di liquirizia. L'attacco annuncia un vino di buona densità. È armonico e sostenuto da tannini che, insieme alla tensione della struttura acida, creano forza e tenuta. Un vino di carattere con un finale persistente. Un po' di invecchiamento in cantina è essenziale! 2026-2040 93/100