Note: Robert Parker 93/100, Gault Millau 16,5/20, Bettane & Desseauve 16/20
«Finalmente un Pinot Grigio che raggiunge una maturità aromatica ideale, con sentori di brioche tiepida, prugna Reine Claude e miele. L'equilibrio in bocca è ben realizzato, con la struttura tipica del Pinot Grigio. Persistenza aromatica di oltre 10 caudalies.» (Les Meilleurs Vins de France 2011 - Gault Millau)
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Occhio
bel vestito dorato
Naso
fruttato, con un ricco bouquet di frutta ben matura e una nota affumicata tipica del vitigno
Bocca
Un vino potente con note di frutta gialla come la mela cotogna e la pera. La corposità, accompagnata da un'acidità ben integrata, evoca un leggero sentore burroso e affumicato
Servire
a 10-14°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere da
2011
Bere prima
2015
Produzione
2500 casse
Abbinamenti cibo/vino
A déguster sur des mets riches et relevés. Le Foie gras bien sûr, ainsi que les ris de veau, filets de canards...et les viandes blanches en sauce. Il connaitra un très beau mariage avec les poissons, poissons fumés surtout le saumon, poissons blancs tels la sole, le turbot, le saint Pierre et la lotte... <br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata (guida 2022) 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
La casa di Ribeauvillé sta lentamente evolvendo per adattarsi ai tempi. Dopo aver intrapreso la svolta dei grandi cru, Trimbach sta convertendo la propria produzione al biologico (certificazione prevista nel 2023). Il processo dovrà coinvolgere anche i propri fornitori di uva o vino. Qui il Riesling è il re (55% dei volumi). I terroir sono ideali: marno-calcarei (Geisberg, Mandelberg, Clos-saint-Hune au Rosacker) o granitici (Schlossberg, Brand). La cuvée Frédéric-Émile assembla i grandi cru Osterberg e Geisberg. Le Annate e 2019 saranno memorabili.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2023) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori più esperti)
Informazioni sulla tenuta:
Casa imprescindibile che si erge orgogliosa nella bella città dei menestrelli, Trimbach delizia gli appassionati con le sue mitiche cuvée Frédéric-Émile e Clos Sainte-Hune. A seconda Annate, Pierre Trimbach vinifica il Riesling in verticale, sempre in stile secco. Suo fratello Jean gestisce le vendite in tutto il mondo. Ora sono affiancati dalla nuova generazione, Anne e Frédérique (le figlie di Pierre) e Pauline e Julien (i figli di Jean). La famiglia vinifica circa 60 ettari di proprietà e un centinaio di ettari di uve acquistate. Alcuni grand cru sono rivendicati dal 2009 e assegnati direttamente in piccole quantità da Jean Trimbach alle migliori tavole del mondo. La casa contribuisce innegabilmente alla valorizzazione dei vini d'Alsazia con cuvée emblematiche a livello internazionale, pur producendo vini di fascia bassa di qualità costante. La gamma dei pinot neri ha ancora un margine di progresso.
Vinous
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
Valutazione dei clienti
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. CHRISTOPHE T. Pubblicato su 04/07/2013
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