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Bodega Atamisque - Mendoza Serbal Viognier 2021

Bodega Atamisque - Mendoza Serbal Viognier 2021

89/100

Tim Atkin

Argentina
viognier
freschezza
bella acidità
frutti gialli

Piantato a 1300 m di altitudine, il Viognier conserva qui tutta la freschezza dei suoi aromi. Al naso si rivela con note di frutta gialla e bianca. In bocca prevalgono la rotondità e l'acidità controllata. Una delizia rinfrescante!

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Sito valutato
21123 recensioni
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Settore

Bodega Atamisque

Cuvée

Serbal Viognier

Annata

2021

Denominazione

Mendoza

Regione

Argentina

Vitigni

100% Viognier

Terroir

Suoli di origine alluvionale con substrato roccioso e strati superiori di consistenza argilloso-sabbiosa

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Macerazione a freddo per 3 giorni a 5 °C, fermentazione per 22 giorni a 13-15 °C in vasche di acciaio inox.

Allevamento

6 mesi in serbatoi di acciaio inox

Occhio

Colore giallo dorato intenso

Naso

Eleganti note di frutta con nocciolo

Bocca

Voluptuoso, consistente, con una buona acidità e freschezza

Servire

A 8-10°C

Bere prima

2024

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Si abbina molto bene a piatti a base di zenzero, salumi, frutti di mare, pesce bianco o semplicemente da solo come aperitivo...

Maggiori informazioni su Bodega Atamisque

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James Suckling

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

Tim Atkin

Tim Atkin

Vino valutato (guida 2022) 89/100

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

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