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Bodega Poesia Clos des Andes 2001

Bodega Poesia Clos des Andes 2001

Il più bordolese dei Malbec argentini

L'Argentina è nota per essere uno dei paesi del Sudamerica più favorevoli alla coltivazione della vite, e la provincia di Mendoza un ambiente dalle condizioni geologiche e climatiche ottimali. È qui che prospera il vitigno simbolo della regione, il Malbec, in una delle sue espressioni più belle. I 5 ettari di viti vecchie di Malbec della Bodega Poesia sono coltivati senza l'uso di sostanze chimiche, su un terreno argilloso-limoso con uno strato di ghiaia nel sottosuolo. Da queste uve nasce, tra le altre, questa cuvée Clos des Andes, che nel 2001 si è rivelata particolarmente gustosa e oggi è al culmine della sua maturazione. Un valore sicuro, da scoprire!

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Settore

Bodega Poesia

Annata

Clos des Andes

Annata

2001

Denominazione

Mendoza

Regione

Argentina

Vitigni

100% Malbec

Terroir

Terreno argilloso-limoso con substrato ghiaioso

Vendemmia

Manuali in piccole cassette

Allevamento

Il 50% in botti nuove di rovere francese, per un periodo di 12 mesi

Occhio

Abito viola

Naso

Profumo accattivante con note di cedro e prugna

Palato

unisce note di mora e ciliegia con sentori di moka e pepe. I tannini sono rotondi. Il finale è lungo e persistente.

Servire

in caraffa a 16-17 °C

Apri

1 ora prima del servizio

Bere da

2008

Apogeo

2008

Bere prima

2012

Produzione

40.000 bottiglie

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

&Agrave; d&eacute;guster sur des sp&eacute;cialit&eacute;s locales comme du charqui (viande s&eacute;ch&eacute;e) ou des churrasco (grillades de boeuf), mais aussi une entrec&ocirc;te &agrave; la bordelaise ou une gigue de chevreuil sauce poivrade par exemple...<br/>

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