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Finca Sophenia - Malbec Estate Reserva 2019
Finca Sophenia - Malbec Estate Reserva 2019

Finca Sophenia - Malbec Estate Reserva 2019

Vallée d'Uco|Vino rosso

95/100

Decanter

92/100

Tim Atkin

Argentina
malbec
complesso
concentrato
scoperta

Malbec Reserva presenta una bella complessità aromatica di frutti rossi, violetta e menta al naso. Al palato è concentrato e complesso, con tannini morbidi. Da accompagnare con un bel pezzo di carne...

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Sito valutato
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Settore

Finca Sophenia

Cuvée

Malbec Estate Reserva

Annata

2019

Denominazione

Vallée d'Uco

Regione

Argentina

Vitigni

100% Malbec

Terroir

Terreni sassosi

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Ogni vitigno separatamente, macerazione a freddo per 3-5 giorni, fermentazione alcolica con lieviti indigeni a 25-28 °C, quindi macerazione post-fermentativa di durata variabile a seconda della degustazione (macerazione totale di circa 25-30 giorni a seconda Annata).

Allevamento

10-12 mesi in botti di rovere francese (prevalentemente) e americano

Grado alcolico

14,5%

Occhio

Colore rosso intenso con riflessi violacei

Naso

Bella complessità aromatica di frutti rossi, violetta e menta

Bocca

Concentrato e complesso con tannini morbidi

Servire

A 16-18°C

Bere prima

2029

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Si abbina bene con un bel pezzo di carne, agnello al curry, barbecue...

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Decanter

Decanter

Vino valutato (guida 2021) 95/100 Medaglia d'oro

Area valutata Raccomandato

James Suckling

James Suckling

Area valutata Raccomandata

Tim Atkin

Tim Atkin

Vino valutato (guida 2020) 92/100

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