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Zorah - Karasì 2019 (magnum)

Zorah - Karasì 2019 (magnum)

Armenia
magnum

«Una cuvée di carattere»

Questa cuvée, prodotta al 100% con Areni, un vitigno autoctono non innestato, viene affinata per 12 mesi in Karas, un'anfora tradizionale. Il naso complesso si apre con aromi di frutti rossi e neri leggermente speziati e tostati. Al palato è succoso, morbido, con una bella mineralità. I tannini sono setosi con sapori speziati.

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Settore

Zorah

Cuvée

Karasì (magnum)

Annata

2019

Denominazione

Vayots Dzor

Regione

Armenia

Vitigni

100% Aréni Noir

Terroir

Terreni sassosi, sabbiosi, calcarei

Viticoltura

Ragionata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura, fermentazione in vasche di cemento con lieviti indigeni.

Allevamento

12 mesi in Karas (anfore tradizionali di diverse dimensioni) interrate per 3/4, poi 6 mesi in bottiglia

Grado alcolico

14%

Occhio

Colore rubino brillante

Naso

Bacche nere, erbe essiccate, pepe e anice

Bocca

Strutturato, profondo e ricco con un buon retrogusto fruttato

Servire

A 16-18°C

Bere prima

2029

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con carni rosse, costolette di agnello alle erbe, verdure mediterranee, tajine...

Maggiori informazioni su Zorah

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