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Zorah - Karasì 2019 (magnum)

Zorah - Karasì 2019 (magnum)

Vayots Dzor|Vino rosso
Armenia
magnum

« Un vino di carattere »

Questa cuvée, ottenuta al 100% da Areni, un vitigno autoctono non innestato, viene affinata per 12 mesi in Karas, l’anfora tradizionale. Il profumo complesso si apre con aromi di frutti rossi e neri, leggermente speziati e tostati. Al palato è succoso, morbido, con una bella mineralità. I tannini sono setosi e presentano note speziate.

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Sito valutato
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Settore

Zorah

Cuvée

Karasì (magnum)

Annata

2019

Denominazione

Vayots Dzor

Regione

Armenia

Vitigni

100% Aréni Noir

Terroir

Terreni sassosi, sabbiosi, calcarei

Viticoltura

Ragionata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura, fermentazione in vasche di cemento, con lieviti indigeni

Allevamento

12 mesi in karas (anfore tradizionali di diverse dimensioni) interrate per i 3/4, poi 6 mesi in bottiglia

Gradazione alcolica

14%

Occhio

Colore rubino molto brillante

Naso

Di bacche nere, erbe essiccate, pepe e anice

Palato

Strutturato, intenso e corposo, con un buon retrogusto fruttato

Servire

A 16-18°C

Bere prima

2029

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con carni rosse, costolette di agnello alle erbe, verdure mediterranee, tajine...

Maggiori informazioni su Zorah

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