Zorah

È proprio nel cuore di questa valle rinomata e dal grande potenziale che Zorik Gharibian, armeno e originario della zona, decide nel 2006 di fondare la tenuta Zorah, nei pressi del villaggio di Rind. Il vigneto di Zorah è gestito secondo i principi dell'agricoltura biologica. Esalta principalmente i vitigni autoctoni di questa regione, culla del vino, e non innestati: Areni per i vini rossi, Voskèak e Garandmak per i vini bianchi. Infatti, la regione di Vayots Dzor non è mai stata colpita dalla fillossera grazie ai suoi terreni poveri, sabbiosi e calcarei, che consentono di piantare viti a radice nuda.

La fermentazione dei vini avviene con lieviti indigeni e, in genere, con un affinamento in grandi recipienti per una migliore integrazione del legno, nonché in anfore. Si tratta di una regione dal grande potenziale che Zorik Gharibian ha saputo valorizzare al meglio attraverso Zorah.