Zorah

È nel cuore di questa nota valle dal grande potenziale che Zorik Gharibian, di origine armena, ha deciso nel 2006 di fondare la tenuta Zorah, vicino al villaggio di Rind. Il vigneto Zorah è gestito secondo i principi dell'agricoltura biologica. Si tratta principalmente di vitigni endemici di questa regione, culla del vino, non innestati: Areni per i vini rossi, Voskèak e Garandmak per i vini bianchi. La regione di Vayots Dzor, infatti, non è mai stata colpita dalla fillossera, grazie ai suoi terreni poveri di sabbia e calcare, che permettono di piantare viti a piede franco.

I vini sono fermentati con lieviti indigeni e generalmente maturano in grandi contenitori per una migliore integrazione del legno, oltre che in anfore. Zorik Gharibian è riuscito a sublimare il potenziale di questa regione attraverso Zorah.