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Zorah - Vayots Dzor Karasì 2022

Name: Zorah - Vayots Dzor Karasì 2022
Brand: Zorah
Price: 33.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.1 (13 reviews)

Vayots Dzor|Vino rosso

4.1/5 (2020 / 13 clienti)

17,5/20

Jancis Robinson

(Note Annata )

Armenia

arenia nera

piccante

atipico

anfora

«Una cuvée 100% Aréni Noir, vitigno armeno antico ed emblematico, affinato in anfore Karas!»

Questa cuvée è composta al 100% da Areni Nero, un vitigno autoctono mai innestato, vero e proprio simbolo della viticoltura armena: questo vitigno, coltivato da oltre 6000 anni, proviene inoltre dalla stessa gola in cui è stata scoperta la cantina più antica del mondo (4100 a.C.). Quest'ultimo viene inoltre affinato in modo tradizionale per 12 mesi in "Karas", le tipiche anfore armene.

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Sito valutato

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Settore

Zorah

Annata

Karasì

Annata

2022

Denominazione

Vayots Dzor

Regione

Armenia

Vitigni

100% Aréni Noir (ancien cépage présent en Arménie depuis des millénaires)

Terroir

Terreni sassosi, sabbiosi, calcarei e vulcanici (terreni sedimentari ideali per l'Aréni Noir), regione del Vayotz Dzor, a 1400 metri di altitudine

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura, fermentazione in vasche di cemento termoregolate, con lieviti indigeni

Allevamento

Per 12 mesi in karas (anfore tradizionali di diverse dimensioni) interrate per tre quarti, poi 6 mesi in bottiglia

Gradazione alcolica

13,5%

Occhio

Colore rubino di grande intensità, con una bella brillantezza

Naso

Concentrato e di grande profondità, rivela ancora sentori di more, ribes nero e ciliegie nere, quei frutti di bosco tipici della tenuta Zorah, arricchiti da note di violetta essiccata e pepe nero

Palato

Morbido, dalla consistenza vellutata, concentrato e di grande profondità aromatica; si ritrovano i sapori percepiti al naso di bacche nere, spezie delicate e liquirizia; bella persistenza su un finale speziato e sottilmente pepato

Servire

A 16-18°C

Apri

1-2 ore prima

Bere da

2025

Bere prima

2032

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con un khorovats, una costoletta di agnello alle erbe, un tajine...

Maggiori informazioni su Zorah

Maggiori informazioni su Vayots Dzor

Jancis Robinson

Vino valutato (guida 2023) 17,5/20 (Annata )

Valutazione dei clienti

(Annata )

4.1/5

su 13 recensioni