Yalumba - Barossa Valley Samuel’s Collection Shiraz 2019
94/100
James Suckling
«Entrate nell'universo del Syrah della cantina Yalumba grazie a questo vino di punta dai sapori pepati e deliziosamente speziati!»
«Uno Shiraz speziato e pepato, con aromi di more e gambetti, con note erbacee e di tabacco verde. Molto caratteristico. Corpo medio. Tannini rotondi, di media intensità, che conferiscono tensione e precisione. Apprezzo la nota di fondo con accenti di mandorla. Da bere subito o da conservare.» (James Suckling 2022)
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Occhio
Colore rubino, bella brillantezza
Naso
Gustoso e aromatico, caratterizzato da note di frutti neri come la mora e il ribes nero, spezie, anice e ciliegia nera fresca
Palato
Crema e concentrato, con una bella struttura, dai sapori intensi e golosi di frutta, con una piacevole rotondità dei tannini e un finale morbido e gradevole con note più speziate
Servire
A 16-18°C
Apri
1/2 ore prima
Bere a partire da
2026
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con una tartara di manzo tagliata al coltello, un piatto di pollame ai funghi porcini freschi, un Brillat-Savarin...
James Suckling
Vino valutato (guida 2022) 94/100
Informazioni sul vino:
Uno Shiraz speziato e pepato, con aromi di more e gambi, con note erbacee e di tabacco verde. Molto caratteristico. Corpo medio. Tannini rotondi, di media intensità, che conferiscono tensione e precisione. Apprezzo la nota di fondo con accenti di mandorla. Da bere subito o da conservare.