Parker Coonawarra Estate

Fondata nel 1985 da John e Faye Parker, la Parker Coonawarra Estate sitrova nella parte meridionale dell'omonima regione, su terreni calcarei ricoperti di terra rossa e coltivati principalmente a Cabernet Sauvignon.

Nel 2001 sono stati completati sia il centro di vinificazione che il punto vendita. Impressionante costruzione realizzata in pietra calcarea del Monte Gambier e travi d'acciaio, la struttura climatizzata sorge tra i vigneti e incarna senza dubbio l'approccio alla viticoltura di John Parker: l'unione tra modernità e tradizione.

Oggi gestita dalla famiglia Hesketh, l'azienda Parker Coonawarra Estate pone al centro della produzione vinicola i valori di eccellenza del fondatore : individuare i vitigni e i cloni più adatti ai terreni, nonché i migliori appezzamenti, per esprimere l'essenza stessa dei vini della regione.