Parker Coonawarra Estate

Fondata nel 1985 da John e Faye Parker, la Parker Coonawarra Estate si trova nella parte meridionale dell'omonima regione, su terreni calcarei ricoperti di Terra Rossa e coltivati principalmente a Cabernet Sauvignon.

Nel 2001 sono state completate la cantina e la sala vendite. Una splendida costruzione in pietra calcarea di Mont Gambier e travi d'acciaio, la struttura termoregolata si erge tra le vigne e rappresenta in modo inconfondibile l'approccio di John Parker alla viticoltura: una miscela di modernità e tradizione.

Oggi gestita dalla famiglia Hesketh, i valori di eccellenza del fondatore sono una priorità nella produzione dei vini della Parker Coonawarra Estate : trovare le varietà di uva e i cloni più adatti ai terreni e gli appezzamenti migliori per ottenere l'essenza stessa dei vini della regione.