Parker Coonawarra Estate - Terra Rossa First Growth 2005

Australie

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

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1/5 (1 clients)

94/100

Robert Parker

-

92/100

Wine Enthusiast

« D'une couleur grenat-brique profonde, le First Growth 2005 présente des notes évoluées de compote de mûre, de roses séchées, de pot-pourri et de crème de mûre avec des touches de chocolat, d'épices et une pointe de menthe séchée. Charpenté, riche et concentré, il dévoile des tanins fermes et très fins, une trame acide dynamique et une finale très longue. » (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)

Caractéristiques du vin

Domaine

Parker Coonawarra Estate

Cuvée

Terra Rossa First Growth

Millésime

2005

Appellation

Coonawarra

Région

Australie

Couleur

Vin rouge

Cépages

93.5% Cabernet Sauvignon, 3.9% Merlot, 2.6% Petit Verdot

Terroirs

sols calcaires composés d'argiles rouges (Terra Rossa)

Vendanges

à maturité optimale

Elevage

19 mois en fûts de chêne français (86% neufs)

Viticulture

traditionnelle et soignée

Degré d'alcool

15%

Dégustation & accords

Oeil

robe rubis profonde

Nez

intense de cassis, de réglisse, de graphite avec une touche d'eucalyptus, de cuir et de mûres

Bouche

voluptueuse avec une structure tannique harmonieuse. Beau volume.

Boire à partir de

2017

Boire avant

2025

Ouvrir

2 heures avant

Servir

en carafe à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

s'appréciera avec du gibier, des viandes rouges de caractère

Parker Coonawarra Estate

Plus d'information sur Parker Coonawarra Estate

Coonawarra

Coonawarra, qui signifie "chèvrefeuille" en aborigène, est reconnu comme étant une des régions les plus qualitatives d'Australie mais aussi l'une des plus anciennes. En effet, les premières vignes ont été plantées en 1890 pour un premier millésime en 1895.
Aujourd'hui, le vignoble de Coonawarra couvre 5603 ha, ce qui représente 7% du vignoble d'Australie du Sud.La région de Coonawarra dispose d'un terroir unique, particulièrement adapté à la culture du Cabernet Sauvignon: la Terra Rossa, un sol de couleur rouge constitué d'argiles éoliennes et de nutriments. Le climat y est frais – environ 10°C en hiver et 19°C en été, avec des nuits froides et une longue saison de mûrissement des raisins.
Plus d'information sur les vins Coonawarra

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2014) 94/100 Vin formidable

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2009) 92/100

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1/5

sur 1 avis

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Note et avis de M.FRANCK C. Publié le 23/07/2017

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