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Parker Coonawarra Estate - Coonawarra Cabernet Sauvignon 2013 (tappo a vite)

Parker Coonawarra Estate - Coonawarra Cabernet Sauvignon 2013 (capsule à vis)

Tipico della regione di Coonawarra, questo Cabernet Sauvignon in purezza presenta aromi vegetali molto marcati. Eucalipto e mentolo si uniscono a note di frutti neri maturi, rendendo questo vino una vera curiosità per gli appassionati dei vitigni bordolesi e un must per i più scettici.

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Settore

Parker Coonawarra Estate

Annata

Coonawarra Cabernet Sauvignon

Annata

2013

Denominazione

Coonawarra

Regione

Australia

Vitigni

100% Cabernet Sauvignon

Terroir

terreni di Terra Rossa (a nord-ovest di Coonawarra)

Viticoltura

tradizionale e curata

Vendemmia

a maturazione ottimale

Vinificazione

tradizionale e curata

Allevamento

50% in botti di rovere francese per 9 mesi, 50% in serbatoi di acciaio inossidabile

Gradazione alcolica

14.5%

Occhio

colore rosso intenso e ricco con una corona viola scuro

Naso

aromi di ribes nero, cioccolato fondente, foresta nera, violetta e un tocco di cedro

Palato

note di cioccolato fondente e mentolo. Un palato avvolgente con un gusto goloso di frutti di bosco, una struttura elegante sostenuta da tannini delicati.

Servire

a 16-18°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere da

2017

Bere prima

2025

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

da gustare con un arrosto di agnello alla menta, un pasticcio di carne e funghi, un fondant al cioccolato fondente, un formaggio erborinato o uno Stilton...

Maggiori informazioni su Parker Coonawarra Estate

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