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Mount Pleasant - Elizabeth Semillon 2013

Name: Mount Pleasant - Semillon Elizabeth 2013
Brand: Mount Pleasant
Rating: 3 (15 reviews)

Hunter Valley|Vino bianco

3/5 (15 clienti)

16,5/20

Jancis Robinson

"Il Semillon della Hunter Valley è il superbo regalo dell'Australia al mondo del vino..." (Jancis Robinson, MW). (Jancis Robinson, MW) Vino da invecchiamento per eccellenza, il Sémillon rivela aromi intensi ed eleganti di agrumi quando è giovane. Con il tempo, sviluppa aromi più morbidi di miele, tostatura e vaniglia. Conosciuto per invecchiare oltre 20 anni, raggiungerà il suo apice dopo soli dieci anni. Una meravigliosa scoperta!

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Sito annotato

20833 opinioni

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a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Mount Pleasant

Cuvée

Elizabeth

Annata

2013

Designazione

Hunter Valley

Regione

Australia

Varietà d'uva

100% Sémillon

Viticoltura

tradizionale e meticoloso

Raccolta

a maturazione ottimale

Vinificazione

Diraspatura e pressatura. Fermentazione a freddo in vasche di acciaio inox con lieviti neutri.

Contenuto alcolico

11.1%

Occhio

giallo paglierino

Naso

note floreali di fiori d'arancio, lime maturo e mandarino

Bocca

Eleganti sapori di agrumi. Buona acidità. Persistenza aromatica croccante e rinfrescante.

Servire

a 8-10°C

Bevete da

2016

Bevete prima

2025

Abbinamento cibo-vino

Quando è giovane, si abbina al meglio con frutti di mare, pesce fresco, carpaccio di capesante e formaggio di capra. Quando è completamente maturo, si abbina bene ai pesci grassi (salmone, trota, sgombro, ecc.).

Ulteriori informazioni su Mount Pleasant

Ulteriori informazioni su Hunter Valley

Jancis Robinson

Vino valutato (guida 2015) 16,5/20

Informazioni sul vino :

Oro pallido con riflessi verdi. Al naso è molto schietto, rinfrescante e un po' minerale. Super succoso e succulento. Acidità potente e più di una nota di succo di limone. Molto vivace nel finale. Molto giovane, ma ricco di sapore nonostante la bassa gradazione alcolica. Con l'invecchiamento dovrebbe diventare ancora più strutturato.

Valutazione del cliente

3/5

sul 15 recensioni