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Mount Pleasant - Elizabeth Semillon 2013

Name: Mount Pleasant - Elizabeth Semillon 2013
Brand: Mount Pleasant
Rating: 3 (15 reviews)

Hunter Valley|Vino bianco

3/5 (15 clienti)

16,5/20

Jancis Robinson

«Il Sémillon della Hunter Valley è il magnifico dono dell’Australia al mondo del vino... » (Jancis Robinson, MW) Vino da invecchiamento per eccellenza, il Sémillon rivela nella sua giovinezza aromi intensi ed eleganti di agrumi. Con il tempo, svilupperà aromi più delicati di miele, pane tostato e vaniglia. Noto per la sua capacità di invecchiare oltre 20 anni, raggiungerà il suo apice dopo una decina d’anni. Una bellissima scoperta!

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Sito valutato

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Mount Pleasant

Annata

Elizabeth

Annata

2013

Denominazione

Hunter Valley

Regione

Australia

Vitigni

100% Sémillon

Viticoltura

tradizionale e curata

Vendemmia

a maturazione ottimale

Vinificazione

diraspatura e pigiatura. Fermentazione a freddo in serbatoi di acciaio inox con lieviti neutri

Gradazione alcolica

11.1%

Occhio

abito giallo paglierino

Naso

note floreali di fiori d'arancio, lime maturo e mandarino

Palato

Elegante sul gusto agrumato. Buona acidità. Persistenza aromatica fresca e vivace

Servire

a 8-10°C

Bere da

2016

Bere prima

2025

Abbinamenti cibo-vino

Da giovane si apprezza con frutti di mare, pesce fresco, carpaccio di capesante e formaggio di capra. Una volta maturo, si abbina bene a pesci grassi (salmone, trota, sgombro...)

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Jancis Robinson

Vino valutato (guida 2015) 16,5/20

A proposito del vino:

Colore dorato chiaro con riflessi verdoli. Al naso è molto pulito, fresco e leggermente minerale. Estremamente succoso e delizioso. Acidità decisa, con ben più di un semplice accenno di succo di limone. Finale di grande classe. Molto giovane ma ricco di aromi nonostante la bassa gradazione alcolica. Con il tempo dovrebbe acquisire ancora più struttura.

Valutazione dei clienti

3/5

su 15 recensioni