21.650 recensioni dei clienti

Mount Pleasant - Elizabeth Semillon 2013

Name: Mount Pleasant - Elizabeth Semillon 2013
Brand: Mount Pleasant
Rating: 3 (15 reviews)

Hunter Valley|Vino bianco

3/5 (15 clienti)

16,5/20

Jancis Robinson

« Il Sémillon della Hunter Valley è il magnifico dono dell’Australia al mondo del vino... » (Jancis Robinson, MW) Vino da invecchiamento per eccellenza, il Sémillon rivela nella sua giovinezza aromi intensi ed eleganti di agrumi. Con il tempo, svilupperà aromi più delicati di miele, pane tostato e vaniglia. Noto per la sua capacità di invecchiare per oltre 20 anni, raggiungerà il suo apice dopo circa dieci anni. Una bellissima scoperta!

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Sito valutato

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Settore

Mount Pleasant

Cuvée

Elizabeth

Annata

2013

Denominazione

Hunter Valley

Regione

Australia

Vitigni

100% Sémillon

Viticoltura

tradizionale e curata

Vendemmia

a maturità ottimale

Vinificazione

diraspatura e pigiatura. Fermentazione a freddo in serbatoi di acciaio inossidabile con lieviti neutri

Gradazione alcolica

11.1%

Occhio

abito giallo paglierino

Naso

note floreali di fiori d'arancio, lime maturo e mandarino

Palato

Elegante, con note agrumate. Buona acidità. Persistenza aromatica vivace e rinfrescante

Servire

a 8-10°C

Bere a partire da

2016

Bere prima

2025

Abbinamenti cibo-vino

Da giovane si abbina bene a frutti di mare, pesce fresco, carpaccio di capesante e formaggio di capra. Una volta maturo, si abbina perfettamente a pesci grassi (salmone, trota, sgombro...)

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Jancis Robinson

Vino valutato (guida 2015) 16,5/20

A proposito del vino:

Colore dorato chiaro con riflessi verdoli. Al naso è molto pulito, rinfrescante e leggermente minerale. Estremamente succoso e delizioso. Acidità potente, con ben più di un accenno di succo di limone. Finale di grande classe. Molto giovane ma ricco di profumi nonostante la bassa gradazione alcolica. Con il tempo dovrebbe acquisire ancora più struttura.

Valutazione dei clienti

3/5

su 15 recensioni