Domaine Marcel Lapierre - Raisins Gaulois 2024

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Mathieu Lapierre, ora affiancato dalla sorella Camille, porta avanti l'opera iniziata dal padre Marcel, scomparso prematuramente. Era il 1981 quando, sotto l'impulso di Jules Chauvet, ricercatore emerito, Marcel Lapierre decise di vinificare senza solfiti né lieviti di coltura e di coltivare i suoi vigneti in modo biodinamico. Dalla sua scomparsa, Mathieu Lapierre porta avanti con la stessa passione l'opera del padre, non senza successo. Ex chef, Mathieu Lapierre è animato da precisione e rigore. L'assenza di solforosa non è un obiettivo assoluto e deve essere perseguita solo quando le condizioni lo richiedono. Il 2017 si presenta con un dilemma: scegliere tra la cuvée naturale e quella solforata, ognuna delle quali possiede qualità che l'altra non ha! Una questione di gusto che solo l'amatore potrà decidere, tanto entrambe le filosofie ci sembrano pertinenti.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sulla tenuta:

Da quando Marcel Lapierre è venuto a mancare, sua moglie Marie, suo figlio Mathieu e sua figlia Camille perpetuano lo spirito dei vini "naturali" di cui lui è stato uno dei pionieri. La forza dei Lapierre risiede nei loro splendidi appezzamenti coltivati con metodi biologici dal 1981, che consentono di creare un Morgon rappresentativo della denominazione, completato anche da un "senza solfiti" dal piacere immediato e da un Julienas più riservato. Per far fronte alla domanda, l'azienda acquista anche uva. Il vino viene affinato senza solforosa per una media di nove mesi, in botti dai tre ai tredici anni, nonché in venerabili botti di rovere. La tenuta è entrata in un'era che le consente di produrre vini "naturali" con regolarità, senza eccessi.

James Suckling